原创 初九
年前的几天总是特别的忙碌，忙着准备年货，忙着清扫家里家外，忙着蒸馒头，剁馅料。早餐也变得和平时不一样，一个馅馍，一碗粥，一碟小咸菜！
年前几天的早餐会比较简单些，这是自己家做的玉米面馒头，自己家种的玉米，磨成面蒸出来的馒头格外香!过年的时候总是用玉米面配上玫瑰地瓜豆沙做成的馅，特别好吃，而且纯天然，无添加！我称呼这款馒头为馅馍！
馅馍的馅其实并不复杂，准备好地瓜，清洗干净，准备好要用的豇豆，事先泡过的，和地瓜一起放在锅里煮，也可以分开煮。煮熟的豇豆先放在一边待凉，然后将煮熟的地瓜搅拌成泥，待用！玫瑰酱是事先炮制好了的，闻起来特别香甜，我非常喜欢这个味道。
活好面，将准备好的地瓜，豇豆，玫瑰馅料调制在一起，将面用手拽成一团，擀成皮，放上调好的馅料，捏成自己想要的形状，下锅蒸熟就可以吃了！
每年过年家里都会做这样的馒头，还有虾皮萝卜馅的，白菜猪肉馅的，特别好吃，大概这也是年味的一种吧！
今天是初六，已经回来准备正常上班了。这个年也走远了！不过留在记忆里和照片里的东西总觉得应该写出来分享一下。比如像这样平常的相似的早餐。
其实像这样的馅馍只有在过年的时候才会有时间和精力去做，好像平时做出来的就不是那个味，不是那种感觉。每家每户年前的准备工作好像都是这么忙碌劳累，但是心里却又是非常的开心。圆满的一年结束，新的一年开始，这些忙碌都预示着新的一年会有个大丰收，大概这也是愿意不辞辛苦的原因吧！
过年时候才能吃到的美食也代表了一种年味。或者说很多家庭做的美食，只有在过年的时候或者节假日的时候才是种类丰富的，齐全的，所以对于美食带来的年味也越发的珍惜。
比如我早餐吃的馅馍，外香里甜，那预示着一日三餐丰衣足食，生活甜美。而过年时候做的很多美食也都有这样类似的寓意！那是我们对美好生活的珍惜和向往！
