做饭

外婆住院了,周末给外婆烧了银耳羹,装进蓝色的罐子里,好像捧着一抹蓝天白云。

我小时候是不爱吃银耳的,外婆家每每做,我都要找机会逃掉,他们也知道我不爱吃汤,但每次上饭前都要问我,悦悦喝点汤吧,不给你里面的菜,只来点汤---忘了说我外婆是广东人,小时候我对他煲汤的做法也觉得是一碗汤里有七七八八叫不出名字的菜。

直到我现在也开始煲汤,素的,荤的,不加七七八八的菜甚至药材来窜味,只加不超过三样的配材。

带着罐子到医院,护工跟我讲,老太太饭后血糖高,估计吃了不好,但外婆还是很欣喜的抱住罐子不肯放手,直吃了大半碗,还让我原样盖上盖子,晚上继续喝,她爱吃甜的,从小就爱,只是后来得了糖尿病,一切糖分皆不能近身,我于是只放了一小块冰糖,其实满罐子都是枣儿的清甜银耳的软糯,不过说到底,九十五了,总爱依了自己的口儿,我也依她。

周日又给男朋友哄弄了一顿饭,其实我做饭还是走省心省事那一派的,爱蒸爱炖,一个干贝蒸蛋,一个洋葱青椒炒肉丝,一个西兰花。西兰花做的同之前一样糟,绿魔头是也。

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