辣木，这个被誉为"奇迹之树"的植物，全身都是宝，好处多多！
简单来说，它的核心优势在于：
营养超级丰富
- 蛋白质：叶片富含优质蛋白，可作为素食者的补充来源。
- 维生素：是维生素C的绝佳来源，含量远超橙子，还富含维生素A、K等。
- 矿物质：钙、铁、钾含量突出，有助于骨骼健康和补血。
- 抗氧化物：富含多酚等抗氧化物，帮助身体对抗自由基。
传统与现代应用
- 传统医学：其根、树皮、叶等在传统中被用于多种日常保健。
- 现代研究：科学家也在研究其在调节血糖、血脂等方面的潜力。
食用小贴士：
辣木叶可以干燥后打成粉，方便冲饮或拌饭；嫩豆荚可以像蔬菜一样烹饪。
需要注意：
孕妇、哺乳期妇女或正在服用特定药物（如降压药、降糖药）的人群，食用前最好咨询医生。
辣木的食用方法有很多，我会陆续介绍几种简单又美味的家常做法，让你能轻松地把它加入日常饮食中^_^
