柴火灶,乡土情

今天一家四口,外加侄儿和表嫂六个人挤在一台小车里,特别大的尾箱里像沙丁鱼一样挤满了各种吃的,用的,浩浩荡荡回到乡下。搞了半天卫生后,在小叔子家的地下室吃了一个柴火煮的大火锅。小叔子家新打了一个柴火灶,龙头锅子里正在卤各种肉,热气直冒,腾起的蒸汽四处直蹿。

老父坐在柴火灶前,专门负责逗火(衡山话,就是烧火)。但这种新型的柴火灶虽然节约柴,却不像旧的泥巴灶,可以同时坐很多人,围成一圈烤火。

为此小叔子又特意做了一个架子,上面支楞着一口大铁锅,里面放上大木柴猛烧,火焰烫得我们根本坐不住,不断地往后退。

约摸八点,小姑子一家回去了,几个小孩也都上楼去,我特意拿着一本书下来烤火,这时候只剩下通红的,烧透了的木炭,一股热气从锅里辐射开来,坐下几分钟就全身暖融融的。

人少,很安静。我看了会儿书,一瞧这通红的火炭,真感到无比欢喜。听妯娌说,昨天炸了两大盆油粑,才一阵功夫就吃完了一盆。我好奇:“这么好吃?”“对,这次的油粑又松又软,真是好吃。”我吃了晚饭才一个多小时,此时不禁兴趣大增,跑去厨房拿了一个油粑,放在铁钳上用木炭烤热,一口咬下去,果真好吃。我对先生说:“我们也炸点油粑好不?”先生答:“好咯,明天炸。”

对吃的,我是外行,厨艺也不行,回了老家通常是先生或妯娌掌勺。看到两个厨房四周和地上都是各种吃食——卤鸭掌,卤牛肉,酥肉,腊肉,腊鱼,羊排,整鸡,兔肉,等等,真是丰富得不行。这年味真浓啊!

回想小时候,一过了年就又开始盼下一个年。因为平时根本吃不到肉,农忙双抢时候都只能从咸菜坛子里舀上几勺咸辣椒酱,放点蒜煮一下,也觉得香喷喷的。到过年了,母亲还是舍不得吃肉,她会把肉夹给我们吃,剩下的就洗干净,等客人来了再煮。

记得前几年婆婆去世,做酒后剩下几大盆酥肉,大家都没要,后来全部倒掉了。当时我觉得挺可惜的,也很惊讶,不理解现今物质竟丰富到了这个程度,连肉也没人看得上。

虽然如此,我发现大家仍然在一味追求物质的丰富。吃了饭,我在看书,村里一个男人来坐,他问我:“你看的是经书吗?”我摇摇头:“不是。”可是我也没解释我看的是什么书。小姑子的丈夫接口道:“她看的是经书诶。”我无语——看来“学佛”两个字是对我的盖棺定论了。不过我丝毫也不介意,让他们去评论吧!

于是我离开了他们喧闹的言谈,来到柴火炉旁。我独喜欢这火,喜欢这原始的乡野味,喜欢这朴实的泥土的味道。我感到心里涌起了一股浓厚的乡土情怀——这是一种让心安宁的故土的味道,它令我迷醉在稠得化不开的乡情中。

最后编辑于
©著作权归作者所有,转载或内容合作请联系作者
  • 序言:七十年代末,一起剥皮案震惊了整个滨河市,随后出现的几起案子,更是在滨河造成了极大的恐慌,老刑警刘岩,带你破解...
    沈念sama阅读 216,258评论 6 498
  • 序言:滨河连续发生了三起死亡事件,死亡现场离奇诡异,居然都是意外死亡,警方通过查阅死者的电脑和手机,发现死者居然都...
    沈念sama阅读 92,335评论 3 392
  • 文/潘晓璐 我一进店门,熙熙楼的掌柜王于贵愁眉苦脸地迎上来,“玉大人,你说我怎么就摊上这事。” “怎么了?”我有些...
    开封第一讲书人阅读 162,225评论 0 353
  • 文/不坏的土叔 我叫张陵,是天一观的道长。 经常有香客问我,道长,这世上最难降的妖魔是什么? 我笑而不...
    开封第一讲书人阅读 58,126评论 1 292
  • 正文 为了忘掉前任,我火速办了婚礼,结果婚礼上,老公的妹妹穿的比我还像新娘。我一直安慰自己,他们只是感情好,可当我...
    茶点故事阅读 67,140评论 6 388
  • 文/花漫 我一把揭开白布。 她就那样静静地躺着,像睡着了一般。 火红的嫁衣衬着肌肤如雪。 梳的纹丝不乱的头发上,一...
    开封第一讲书人阅读 51,098评论 1 295
  • 那天,我揣着相机与录音,去河边找鬼。 笑死,一个胖子当着我的面吹牛,可吹牛的内容都是我干的。 我是一名探鬼主播,决...
    沈念sama阅读 40,018评论 3 417
  • 文/苍兰香墨 我猛地睁开眼,长吁一口气:“原来是场噩梦啊……” “哼!你这毒妇竟也来了?” 一声冷哼从身侧响起,我...
    开封第一讲书人阅读 38,857评论 0 273
  • 序言:老挝万荣一对情侣失踪,失踪者是张志新(化名)和其女友刘颖,没想到半个月后,有当地人在树林里发现了一具尸体,经...
    沈念sama阅读 45,298评论 1 310
  • 正文 独居荒郊野岭守林人离奇死亡,尸身上长有42处带血的脓包…… 初始之章·张勋 以下内容为张勋视角 年9月15日...
    茶点故事阅读 37,518评论 2 332
  • 正文 我和宋清朗相恋三年,在试婚纱的时候发现自己被绿了。 大学时的朋友给我发了我未婚夫和他白月光在一起吃饭的照片。...
    茶点故事阅读 39,678评论 1 348
  • 序言:一个原本活蹦乱跳的男人离奇死亡,死状恐怖,灵堂内的尸体忽然破棺而出,到底是诈尸还是另有隐情,我是刑警宁泽,带...
    沈念sama阅读 35,400评论 5 343
  • 正文 年R本政府宣布,位于F岛的核电站,受9级特大地震影响,放射性物质发生泄漏。R本人自食恶果不足惜,却给世界环境...
    茶点故事阅读 40,993评论 3 325
  • 文/蒙蒙 一、第九天 我趴在偏房一处隐蔽的房顶上张望。 院中可真热闹,春花似锦、人声如沸。这庄子的主人今日做“春日...
    开封第一讲书人阅读 31,638评论 0 22
  • 文/苍兰香墨 我抬头看了看天上的太阳。三九已至,却和暖如春,着一层夹袄步出监牢的瞬间,已是汗流浃背。 一阵脚步声响...
    开封第一讲书人阅读 32,801评论 1 268
  • 我被黑心中介骗来泰国打工, 没想到刚下飞机就差点儿被人妖公主榨干…… 1. 我叫王不留,地道东北人。 一个月前我还...
    沈念sama阅读 47,661评论 2 368
  • 正文 我出身青楼,却偏偏与公主长得像,于是被迫代替她去往敌国和亲。 传闻我的和亲对象是个残疾皇子,可洞房花烛夜当晚...
    茶点故事阅读 44,558评论 2 352