近日，“杂交水稻之父”袁隆平，又一次登上了热搜。

不过，这次不是因为看豪车，也不是因为买了两部华为手机，而是飚英文。

这段飚英文的视频来自6月27日的中非农业合作发展研讨会，89岁的袁老以英文致辞，他一字一句地说：

“我是杂交水稻研发人袁隆平。正如你们所了解，中国杂交水稻1700万公顷，产量为每公顷18吨，年目标产量为每公顷18吨。但，我很高兴帮助其他发展中国家来培育杂交水稻，以解决、克服他们粮食短缺的问题。”

流畅的英文表达，惊呆了网友，没想到耄耋之年的老人，能做到不看稿，吐字清晰地说出每一句英文。

这并非是袁老第一次飙英文。2017年在“雁栖湖论坛”中，袁老以流利的英语完成了一次长达20分钟的演讲。

演讲全程，口齿清晰，发音干脆，几乎未出现停顿或差错。现场观众数次报以热烈的掌声，向这位87岁的老人致敬。

当时这段视频被传上网络，网友们被老人精湛的英语水准折服，纷纷留言：没想到老爷子还有这项隐藏技能，用英文介绍杂交水稻，不止是英语要好，还要懂很多专业术语。

其实，不论老爷子有多少隐藏技能，他最牛的事情还是种田，他称自己“就是个在田里种了一辈子稻的农民”， 觉得“只有下田最快乐”。

很多人可能不知道，当今世界最紧迫的危机，其实是粮食危机。

这个危机后面，有着成千上万随时可能被饿死的生命。

联合国粮农组织大声疾呼，全球51个国家、约1.24亿人面临严重粮食不安全。粮食危机最严重的地区有约3200万人，需要紧急人道主义援助。

更可怕的是，情况一直在恶化。

很多朋友对饥饿没有什么切身感受，但近六十年前，饥饿曾席卷中国，让无数人恐慌。

那几年，中国大地上遭遇了人类历史上空前的饥荒，因为饥饿而死的人数以千万。

不到30岁的袁隆平，被“饿殍遍野”的场景震撼，从此发愤研究水稻，一生致力解决粮食问题。

几十年如一日，他和团队攻坚克难，攀登了一座又一座科学高峰，创造了一个又一个“水稻奇迹”，在技术上解决了中国人的“吃饭问题”。

他培育出的杂交水稻，养活了全球五分之一的人口，在人类反饥饿史上写下了光辉的一页。

有美国学者说，中国的杂交水稻研究将世界各国远远留在身后，甚至领先美国 20 多年。

田地里能种水稻，不稀奇,但沙漠里种水稻，你信吗？

袁隆平的科研团队，就把水稻成功种到了迪拜沙漠。

在迪拜沙漠里种水稻，有多难呢？

水稻幼苗发芽适合温度28～32℃，最适合生长的土壤介于砂土与粘土之间，通气透水，耐旱耐涝。

而迪拜沙漠怎么看也跟水稻无缘，极端昼夜温差、地下高盐度水位、低湿度、缺乏淡水、沙尘暴、缺乏土壤团粒结构、缺乏种植资源，哪一个都是水稻生长的致命杀手。

这里的夏季，昼夜温差达30多摄氏度，白天地表温度达50多摄氏度，鸡蛋放在地上不到3分钟就熟了。

在这样的自然条件下种植水稻，几乎是神仙才能完成的任务。

富得流油的迪拜偏不信邪，一心要在沙漠里创造奇迹。他们砸重金尝试了好多年，请过其他国家的专家来种水稻，但无一例外，都失败了。

当他们听说袁隆平领导的海水稻团队在中国盐碱地、滩涂地种植海水稻获得成功时，找上门来。

接到邀请的袁隆平团队没有被困难吓倒，二话不说奔向迪拜沙漠进行小范围实验种植。

在恶劣的气候条件下，他们坚持田间调查，身上汗水像下雨一样往下淌，全身冒“油”，双脚被厚实的胶鞋焐出了疮，裤子坏了好几条，项目调查本就像被水浸泡过一样。

他们克服沙尘暴、干热风、缺水等自然灾害，攻克了一个又一个难关，通过“四维改良法”对种植环境进行改造。

经过千辛万苦，2018年5月，首批水稻成熟。经印度、埃及、阿拉伯联合酋长国等国专家测评，其中一个品种亩产量超过500公斤，还有两个亩产量超过400公斤。

世界首次在沙漠种植水稻成功。中国科学家，做到了。

袁隆平接受采访时说，500公斤/亩是理想，没想到能达到，这说明中国杂交水稻技术遥遥领先。

迪拜的穆罕默德·本·拉希德酋长喜出望外，将这些海水稻加工制成精美的纪念品，亲自命名为“AL MARMOOM”品牌，作为未来的“国礼”赠送尊贵的客人。

中国的水稻，又一次震惊了全世界。

现在国内外，很多人都熟悉袁隆平，知道他是世界著名农业科学家，但他1960年立志研究水稻的时候，可不是什么科学家，而是湘西偏远山区农校一名普通的年轻教师。

当时，“水稻无杂交优势可以利用”是国际上的权威理论，全世界的农业专家全都深信不疑。

而年轻教师袁隆平,却要冒天下之大不韪，研究杂交水稻。这在很多人看来，简直是大白天做梦，异想天开。

在几乎没人支持、科研环境恶劣的情况下，袁隆平毅然决然，把天大的担子，扛在了自己肩头。

事情说起来容易，做起来可比登天还难。

要研究杂交水稻,首先得在自然界找天然雄性不育株，这在中外历史上是没有任何记载的。

而稻穗开花一般在盛夏，中午盛开,花蕊非常小,需要趴在稻丛里用放大镜寻找，还不能戴草帽，因为草帽会遮挡视线。时间稍长，人就会中暑晕倒。

袁隆平和妻子邓哲，冒着酷暑，忍受稻叶扎身和昆虫叮咬，踏遍了附近所有稻田，用了4年时间，查看14000多个稻穗,终于找到了6株天然雄性不育株，开始了杂交水稻培育试验。

由于天天下田,袁隆平晒得像个非洲黑人,大家给他起了个外号叫“刚果布”。

1964年，袁隆平在农校附近发现了一株天然杂交水稻。1970年，他的学生李必湖在三亚南红农场附近发现一棵野生稻雄花不育株——“野败”。

在此基础上，他们几经曲折，呕心沥血，经历上千次的失败，选育出强优高产杂交水稻组合——南优2号，培育出了杂交水稻。

其间，寒来暑往，困难挫折不计其数，几十年辛苦的付出，换来了杂交水稻的巨大成功。

这被誉为“第二次绿色革命”，公认是继墨西哥矮秆小麦培育成功之后，又一项对解决世界性粮食短缺有重大意义的科学发明。

但成功并没有打破有些人的有色眼镜，他们依然怀疑中国人能不能吃饱饭。

美国人莱斯特·R·布朗在1995出版《谁来养活中国人》一书中预测：到2030年，中国人口将达到16.3亿左右，需要粮食6.51亿吨，没有哪个国家能够养活中国人。

记者曾就此采访袁隆平，他淡定回答：“他最大的弱点，是对科技进步对提高农作物生产力的巨大潜力估计不足。”

这个回答，何等霸气。而霸气的背后，是袁隆平长期领先世界的科研实力。

中国1996年启动“中国超级稻研究计划”，“十五”期间，推广2亿多亩，增产稻谷250亿斤。

中国人不但养活了自己，还帮助发展中国家解决了粮食短缺问题。

对于那些怀疑的言论，这个脸打得非常痛快。痛快的背后，是袁隆平和无数人几十年的汗水和心血。

当记者问到袁隆平粮食安全问题时，他没有豪言壮语，只是淡淡地说了一句：“中国多一点粮食不怕，若少一点粮食，你试试看？”

是啊，试想一下，如果中国老百姓饭碗里盛的不是“中国粮”，将会发生什么，谁都无法预料。

而袁隆平培育的杂交水稻，不但解决了中国人吃饭问题，在世界范围推广后，每年增产的稻谷可以养活7000万人,相当于全世界每年新增的人口。

有人这样评价袁隆平，“一个人干了两亿人的活”。

当代神农，名符其实！

1998年，微软的视窗系统几乎霸占了全世界个人电脑桌面，创始人比尔·盖茨开始有计划退出日常经营。

有人问了一个有趣的问题“全世界有没有一个人的身价超过比尔·盖茨？”

答案是有，这个人就是袁隆平。

那年6月，湖南某资产评估事务所宣布，经过210天的工作，对11万组数据资料进行严格审查论证，评定“袁隆平”这个品牌的无形资产价值为1008.9亿元。

2000年12月11日,我国第一支以科学家的名字命名的股票“隆平高科”一上市,募集资金7亿元。

袁隆平是公司的第四大股东，占有250万股，拥有的股票价值约1亿元，袁隆平一下子成了亿万富翁。

面对巨额财富，袁隆平显得非常淡定，他说：“人的身上，最值钱的东西是脑袋里的知识！我这么个糟老头子，才1.69米高，60公斤重，连骨头卖了都值不了几个钱。我把这事看得很淡。我们家里从来不谈钱，我一个月工资1600多元，外加院士补助、其他津贴、顾问讲学费，掐指一算，也有三四千元，够了！”

其实，这时候的袁隆平，按说可以享清福了，但他眼里盯着的，始终是自己的实验田。袁隆平不愿意为钱所累，只是想着给老百姓的碗里多加点粮食。

2001年，他即辞去了“隆平高科”董事，并说“我不是做生意的人，又不懂经济，对股票不感兴趣。”笑言自己是“过路财神”。

有人问他：“一生中希望有多少资产？”

他说：“有一个小小的家，足矣。家再大，只能睡一张床，资产再多，每天也只能吃三顿饭。对钱这个东西我看得很淡，够用就行。”

在生活上,他粗茶淡饭,十分简朴,从不讲究吃穿, 下雨不打雨伞，出太阳不带草帽，并说自己“怎么打扮也像个农民”。

共事多年的同事张桥说，“他穿的最贵的西装，不会超过800元，买皮鞋不会超过200块钱，还有个‘怪癖’，专挑便宜货买。价格昂贵的品牌他觉得穿在身上反而不舒服、不自在。”

有一次，他和夫人逛商场，看到打折低至10块钱一件的衬衫，如获至宝，他说：“太便宜了，这样的衬衣好，下田的时候穿起来方便，不用担心弄脏了。”于是一口气买了10多件。

作为亿万富翁，袁隆平买东西为何青睐“便宜货”？老伴一语道破天机：“他的钱都捐了。”

他对自己清心寡欲，却对社会极其慷慨，先后将所获的12.5万美元世界粮食奖的奖金，全部捐赠给了科技奖励基金会，以扶植科研项目和科技人才。

美国、德国、日本等国专家慕名学习，工作之余，惊讶的发现，袁隆平虽然身家亿万，每个月却只拿六千元的工资，多家机构表示高薪聘他出国工作。

美国一个大石油财团的董事长当面对袁隆平说，凭他的专利和巨大的国际种子市场,他完全可能成为“洛克菲勒第二”，成为亿万富翁。

对于这些，袁隆平总是一口回绝：“科学研究没有国界，但科学家有祖国，不爱国就丧失做人的基本准则，就不能成为科学家。”

这样的胸襟气度，只用“敬佩”二字不足以形容。

画家廖开明曾经画过一幅油画，名为《袁隆平的丰收曲》。

画面中，袁隆平站在超级水稻丰收田前，拉响了小提琴，喜悦的神情透着凝重。显然是在为稻谷造福人类而高兴。

丰收田的左边，却有个阴郁的画面，取材于德国版画家柯勒惠支版画《饥童》，画面中贫困儿童的饥饿状态，让人唏嘘。

这幅画，十分传神地表达了袁隆平一生的奋斗和心中的梦想。

“我最大的梦想就是田里的水稻长得像高粱一样高，稻穗像扫帚一样长，颗粒像玉米一样大，我在田里走累了，就在稻子下面乘凉。”

为了这个禾下乘凉的梦想，年近9旬早已功成名就的他，仍奔忙于田间地头，将并不旺盛的精力和体力放在他的水稻培育和研究上，躬耕不辍。

他说“我至少还能干10年！”

他还在用英文说：“我还要继续追梦！”

这样的梦，由小心愿而成大事业，由平凡而就伟大，让人心生敬意、泪流满面。

知乎上曾有人问：“如何评价袁隆平？”

底下的几个高赞回答是：

“我一向不随便评价比我活得牛逼的人。”

“一生只做一件事，并且做到了极致，这就是伟大。”

“评价不敢。四个字：国士无双。”

位卑未敢忘忧国。不管忍受了多少煎熬、苦难，不管遭受了多少非议、质疑，袁老从未放弃自己的“杂交水稻覆盖全球梦”。

也许他并不像明星一样，生活在聚光灯下，过得光彩耀目。

但他用一粒种子，改变了世界，改变了我们的生活，活出了自己有意义的人生。

这，才是我们民族的超级英雄！

排版：淇然

责任编辑：淡淡翠

实习编辑：老泥巴

校对：柳叶叨叨

文章作者简介：北崖，自由撰稿人，摄影师。写有温度的文字，过极简主义生活。