老话说得好：早晨要吃饱，中午要吃好，晚上要吃少。很多人也是遵循这样一个原则吃饭，并且还创造性的总结为“早晨吃得像大臣，中午吃得像皇帝，晚上吃得像乞丐”，结果按照这样吃却并不乐观，很多人吃出了“三高症”，为什么会这样？
话说得对不对，必须看这样一句话是什么时候说的，是不是适合现在的情况。比如说早晨吃饱，中午吃好，是按照几十年前的生活状况说的，是按照古代主要是体力劳动时说的，那时无论是工作和农民，都从事繁重的体力劳动，农民去农田干活，工人在车间工作，大量出汗，大量消耗。如果早晨不吃饱，中午不吃好，吃饭没有足够的能量，没有足够的体力，你根本坚持不下来。
而今呢，农活几乎全部都是机械化，工厂是数控技术机器人，原来的重体力劳动已经“黄鹤一去不复返”了，早晨吃得饱，中午吃得好，必然会造成能量分过剩，转化为脂肪储存起来，一个个都吃成了大胖子，吃成了“三高症”。
对于老年亦是如此，活动很少，能量消耗少，往往还合并高血压、高血脂、糖尿病等基础代谢疾病，就更是不能吃得饱，自然也不能吃得过好，俗话说“有钱难买老来瘦”，就是这个道理。
对于患者更是应该注意，患病后身体虚弱，消化功能会受影响，如果吃得过饱吃得蛋白质脂肪过多，容易造成消化不良，反而加重病情。
时代在变迁，我们必须与时俱进做出调整，而不能固守原来的生活方式刻舟求剑，竟然还有些人喋喋不休跟别人讲饮食养生，还按照原来的老黄历照本宣科，这不是把别人引入歧途吗？
所以，除外少数体力劳动者或者青少年学生外可以遵循早晨吃饱、中午吃好外，其它的白领、公务员等不耗费体力的工作，每顿饭吃六七分饱就可以了，这样才能吃出健康，吃走疾病。
另外，现代人往往不知道什么是食物的“好”，很容易理解为贵的就是好。这个好跟价格没有关系，是因人而异的，你身体需要的就是好，你已经过剩了，再贵的食物也无益。我们身体需要八大营养物质：蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、水、膳食纤维、植物化学物质。对于一个身体超重的大胖子，脂肪就是不好，蔬菜水果就很好；对于糖尿病患者，太甜的水果就不好，大米粥就不好，粗粮就好。所以，好的标准并不是以价格来衡量，你不需要时，人参、冬虫夏草、天山雪莲、深海鱼油、海参等名贵的药材，用了也是适得其反。
可惜的是，很多人并不知道营养的概念，只买贵的，不买对的；只买自己喜欢吃的，而不买自己该吃的；再延伸一下，喜欢儿孙，就给他们做喜欢吃的，孝敬父母，就买给他们喜欢吃的。最终的结果是，好心却办了“坏事”，如果没有健康知识，这样的“坏事”你就会一直做下去。
我治疗过一个患者，双膝关节疼痛，四个儿女混得有头有脸，就给母亲买很多贵重的营养品。从穷苦年代过来的人非常珍惜这些食物，老人尽管不想吃，但是孩子买了又怕浪费，就统统吃掉，结果可好，几个月下来，老人长了30多斤。本来老人就不瘦，膝关节病就需要减轻体重，她却又长了30多斤，膝关节病持续加重。这样的病例不在少数，很多子女都是这样，为了表达孝心，时时劝老人“补补营养”，殊不知这样做的结果是雪上加霜。
现在是一个营养不足而能量过剩的时代，看似吃得饱，但是多是主食碳水化合物或者蛋白质脂肪，又因对蔬菜、水果和粗粮摄入太少，造成膳食纤维、矿物质和维生素缺乏。面对现在的形势，我们除了在吃多少问题上搞清楚外，还必须弄明白吃什么》
朋友们，你们认为呢？
