嘚,大噶好,吃姐我又回来了。
今天吃姐要带给大家的美食,是大名鼎鼎的泡面!
有没有被成功勾引到呀?
泡面虽然背负着“不健康”的骂名,但它满足了多少人的味蕾吧。又有多少人能抗拒它的美味诱惑呢?
凡是喜欢吃泡面的人,肯定掌握着泡面的多种吃法!
干着吃!泡着吃!煮着吃!炒着吃!拌着吃!
说泡面只是没饭吃凑合过的“管饱应急产品”,那你是没真正get泡面的魅力。
今天,吃姐给大家安利一部亚洲版“舌尖上的泡面”——
《泡面游记》(也称《速食面日记》)
带你看看各个国家的泡面都是怎样被端上餐桌的!
节目最先介绍的是泡面的发源地日本。
日本人钟爱面食,豚骨拉面、乌冬面、荞麦面、绿茶面……日本有着各式各样的面条儿。
所以日本人发明泡面也不让人奇怪。
泡面的创始人是安藤百福——
安藤百福说,方便面的发明是“被饥饿催生的灵感”。
二战前后,日本人面临严重的食品不足,这一时期的安藤百福深信“有了充足的食物,世界才会和平”,即“食足世平”,从而决定投身食品行业,最终发明了可以速食的泡面。
泡面可以算得上日本的国民美食。
日本人也有着不少奇奇怪怪的泡面吃法。
拿坐落于东京秋叶原的“面条偶像”咖啡馆来说,这家店招揽顾客的方式很特别,不在美味的泡面,而在于漂亮的姑娘。
来到店里的顾客首先要通过选照片的方式选择服务员。
服务员都是清一色的漂亮女孩,女孩为顾客制作泡面,顾客在等面好的过程中可以与女孩聊天——
这家店还推出集点活动,集满五次,就可以获得女孩子的照片……
我还以为集满之后会送一份泡面……
不同于日本人吃泡面的形式感,香港人都是来真的。
香港的茶餐厅几乎每家都提供泡面,口味各种各样。
在香港,泡面绝对不是随便泡一泡就可以敷衍过去的食物,它有着多种多样的正式吃法。
比如最常见的餐蛋面,午餐肉与泡面的碰撞,还得加上一颗柔软润滑的溏心蛋——
还有捞丁,把泡面拌着吃,再配以不同的美食,如鸡排、五香肉等,简直不要让人看得太有食欲——
除了这些,芝士泡面、沙嗲酱牛肉泡面、黑蒜油猪骨汤泡面……要不要pick一下?
提到泡面,韩国也不能不提。这可是世界上消耗泡面最多的国家。
呃…不对,应该是拉面,入乡随俗嘛。
在韩国街头,到处可以见到专门吃拉面的“拉面专门店”,有些店面甚至还打出“有拉面就能活下去”的口号。
韩国人对拉面的热衷程度和对泡菜的爱一样,深沉到不行。
拿韩剧来说,哪部韩剧中的主角不吃拉面?!
韩国有着200多种拉面,拉面比传统的面卖得更好。
为啥有点心疼韩国人,重庆小面、biangbiang面、担担面、热干面…你们要不要来了解一下…
除了日本、香港和韩国,《拉面游记》还介绍了新加坡、台湾、印度等国家的泡面。
比如台湾搭配卤味的泡面——
印度人加了菠菜泥的软糯型泡面——
还有泰国作为主食配菜的泡面——
不同的地域孕育着不同的吃法,感兴趣的话,B站上有~