泥鳅
捉泥鳅通常是在每次稻谷收割后，有夏稻和秋稻，收割夏稻的时候，通常是暑假，烈日炎炎，在收割完稻谷后，需要立即撒入化肥来插秧，这个时候泥鳅和小鱼就翻肚露白起来了，现在想想也不知道吃的安不安全，但是那个时候就是满田地里捡泥鳅捡的不亦乐乎，也许狩猎就是人的本性吧，到了秋稻，一般是到了深秋，田地里的水有点微凉，通常早上还会升起一层薄雾，稻田里都是随处可见丢弃的稻杆，这个时候找准一个小洞，通常微硬的稻田里最适合挖的，用食指往里一勾，往往能够感觉到里有个蠕动的小动物，而比较湿软的田地，就必须先想办法排干水，然后使用翻天覆地发，无目标无差别的挖开，自然也会看到泥鳅了，不过经常忙活了一上午，可能也就挖个七八条，纯属娱乐了。
鳝鱼
鳝鱼是个大家伙，也经常听说有咬人的黄鳝，自己见过最大的黄鳝，是跟着老爸跑到一个寺庙下遗弃的小池塘摸鱼，等水排干后，发现岸边竟然有条至少成人大脚趾大小的鳝鱼，不断的蛇形移动，如果不是颜色是深棕色，估计都会觉得是蛇吧，放入大桶里还是能够爬出来，一条完全够一餐。而自己也尝试在自家旁边池塘里捡过至少直径3cm大小的黄鳝，就是没有挖到过特别大的，黄鳝洞经常喜欢沿着稻田隔断挖洞，而且又大又长又深，小的还好，越大越觉得心虚，不排除是蛇洞的存在，而且听过大黄鳝咬人的听闻，也就更不敢放肆了。
螃蟹
现今吃过大闸蟹，才知道蟹膏和蟹肉的美味，但是对面村落马路边的小溪，却一直有螃蟹，应该不是大闸蟹，毕竟钳子没有蟹毛。外形和大闸蟹非常类似，喜欢躲在岩石缝及泥洞里，个头大的也有2-3两，这种螃蟹都喜欢在天色微亮出来吐泡沫，自己曾经数次凌晨6点多拿着小桶捡过一大桶（童年里，真的是太自由了，有什么计划想做什么就去做了，父母完全不干涉——除了水库游泳），捉螃蟹必须悄无声息，迅速的按住他的背壳，如果被夹住是极有可能出血的，只能放入水中，让它自己松绑。也捉过小小只螃蟹，夹人不疼行走迅速很好玩。但是那个时候根本不知道如何吃螃蟹，看过村里有人烤干磨成粉做药的，也有自己煎着吃，感觉也没有什么肉，蟹膏更是没有留意。曾经把数只螃蟹放入自家旁边的池塘，想着让它们繁殖，最后排干水没有见过它们了。
鲢鱼
鲢鱼在现在也是很便宜的鱼，但是因为杂食所有好养。自家就曾经承包了旁边的小池塘，养了一整年的鱼，终于要拉网捕鱼了。记得总是在凌晨，叫上大舅帮忙一人拉一边，小小的池塘就被这道网从一边扫荡过另一边，这个时候往往鲤鱼是很聪明，会钻到淤泥里躲避拉网。拉完就装到桶里运到本地煤矿社区里的一个早市里卖了，那个时候也没有分饲料养和原生水养的区别，自家的鱼塘疏于打理，肯定也属于原生态鱼了，可惜那个时候没有作为卖点。
草鱼
自家承包的池塘也养草鱼，老爸经常割草给鱼吃，那个时候看着鱼过来吃草就觉得很神奇，但是就是这种纯吃草的鱼，也是长得不快的，没办法和其他饲料鱼竞争。
鲫鱼
湖南老家没有非洲鲫鱼，只有本地的银光闪闪的鲫鱼，通常是在夏天钓鱼的主要目标，还记得曾经村子里无论男女老小，十几个人围着小池塘钓着鱼，鱼钩从正常鱼钩到绣花针，鱼线从尼龙线到棉线，鱼竿也从树干到小短竹竿，鱼漂也从小苇杆、高粱杆到真正的浮漂，而自己的装备算是里面最正规的正规军了。一旦有谁钓上了一尾鱼，也就成了大家的焦点，大家就都在惊呼，其实钓的最多的人也就六七尾而已。
小河虾
小河虾主要是在小沟渠和小溪流里面，也俗称虾米。就是大家外面买的很小的虾皮大小的虾，那个时候村里的小沟渠虽然有杂草，但是水质清澈而且是流动的，里面也没有各种塑料垃圾和杂物。于是我们一群小孩子就喜欢拿着家里的簸箕去小溪流里面捞鱼，顺便还可以游个泳，溪低往往也是各种碎石和小卵石，那个时候的环境太好了。
对虾
这种虾在其他地方是看不到的，只有在自家旁边的池塘看过，和普通的对虾差不多大小，但是又涨了个类似罗氏虾的大钳子，特别喜欢早上跑到岸边玩耍，自己经常看到过，也捉过几次，但是那个时候也不太懂吃虾，甚至觉得虾不好吃。有个排干池塘，大家都忙着去捞鱼和捡田螺，这类虾都被冲到岸边都没人要，也有人传出这类虾有毒之类的，总之后来池塘彻底干涸之后，就再也没有见过这类虾了。
田螺
田螺总是比鱼虾吃得多，因为鱼虾不好捕，而田螺想吃就直接下到池塘里面摸就好了，经常也能够摸一大脸盆。配上铁路边的野紫苏，真的垂涎欲滴，自家做田螺喜欢洗干净剪掉尾巴后，直接放在锅里干炒，把水气和田螺盖炒出来。合格的炒田螺不只是入味，还得容易嘬出来，当然我们吃田螺也是经常不需要手拿着的或者用牙签剔出肉的，直接用筷子夹住放嘴里用力嘬一口肉就出来了，本地有一只田螺吃3口饭，含一口，嘬一口汤汁最后吃一口肉，是有道理的。
