减肥餐要兼顾健康和好吃并不难，不要让你的减肥变成一项枯燥的例行公事。
第一步：选择不同种类的食材
改变只吃单一的蔬菜或水果，这不但会让身体营养不均衡，不健康，身体也会因为没有足够的能量分解脂肪，而让减肥效果停滞，从而消磨了你对减肥的热情。
多吃些不同种类的低卡食物：
蔬菜，绿叶菜还有水果都是不错的选择。比如这周可以尝试一种新的水果或者在沙拉中添加新的绿叶菜等，这都是改变你膳食习惯的第一步。但切记，在改变食材的同时，要记得你仍是处于减肥阶段的，需要对所吃食物的热量保持高敏感性，这直接关系到了你减肥的效果。
芹菜：12大卡/100克
粗纤维可以加速排毒，润肠通便。
黄瓜：15大卡/100克
当之无愧的减肥蔬菜之王，热量低而且口感好，做法多样，黄瓜皮也具有丰富营养。
西红柿：19大卡/100克
富含的膳食纤维可以有效排毒瘦身，美味又健康。
菠菜：24大卡/100克
富含大量矿物质和微量元素，菠菜还能起到清除血液中的毒素、通便排毒的功效。
第二步：规壁高热量食物
减肥中的你要注意营养均衡的同时，热量控制在每日摄入范围内。
那么如何计算每天需要摄入多少卡路里？
如，一位体重130斤，新陈代谢速度中等的女性，她想去除脂肪。在这种情况下，她的卡路里日摄入量应该为：130×12=1560（卡路里）。
而一位新陈代谢速率较快，体重200斤的男性，如果他的目的只是想增加肌肉的话，那么他的日摄入量应该为： 200×15=3000（卡路里）。
第三步：掌握诀窍，外出就餐也能越吃越瘦
人们有时会感到厌倦，是因为在他们减肥的时候，他们不允许自己去餐厅就餐。但是你真的能保证一个饭局都不参与吗？这是不现实的，那么下面就来给你出出主意：减脂期如何正确外出就餐。
01.我爱吃外食之火锅指南
说到出去吃，点击率TOP1，那毋庸置疑一定是全国人民都爱吃的火锅了。要想涮火锅不发胖，只需要遵循下面几点：
首选清汤锅底
汤底不能喝。锅底的汤底经过反复熬煮，营养所剩无几，且含有大量的油脂和盐分，所以千万不要喝。
进食顺序要注意
先用水果和凉菜垫一下肚子，然后按照蔬菜/菌类-豆制品-肉类-主食的顺序来进食。
选择低卡蘸酱
酱料可以自己调制，选择葱蒜、辣椒、香菜等，加上点酱油和香醋，这样的酱汁只有沙茶酱的五分之一都不到。
02.我爱吃外食之自助餐指南
吃自助餐的时候很多小伙伴都无法控制自己的洪荒之力，既然份量上实在是无法阻止你，那么我们来控制一下进食顺序吧。
① 先拿水果垫肚，再去拿蔬菜沙拉，吃不惯沙拉的可以替换成一碗汤；
② 拿刺身和寿司这类清单的，吃完再去拿其他大鱼大肉；
③ 拿当日的主菜，比如烤鱼，牛排等；
④ 最后再拿甜食、主食这类，当然可以的话最后不要吃哦。
03.最后请记住【外食核心】
调整进食顺序，注意力放在聊天而不是食物，细嚼慢咽控制七分饱。遵循上面原则就能一边享受美食一边享瘦。
减肥从健康饮食开始坚持
既要满足饱腹感
又要享受食物的乐趣
减少身上的重量
提高生活的质量
