众所周知，陶瓷是中华文明史上一个重要的组成部分，甚至可以说是国家的代表。我们国家还因为它被称为china，因为在唐朝时期，我国的瓷器就已经风靡全世界，外国有中国瓷器贵如黄金之称，所以瓷器渐渐的成为了中国的代名词。陶瓷在不仅在我国古代很流行，而且世界闻名，象征着中国文化，所以，瓷器的英文就被称为“China”。
我们所了解的陶瓷仅仅是陶瓷，但是大多数人都认为陶和瓷是一体的，陶瓷是陶器和瓷器两个种类的合称。人们总是把陶与瓷放在一起讨论，称之为“陶瓷”，因为无论是陶还是瓷，都是被称为是火与土的艺术。
其实他们还是有区别的，用陶土烧制而成的器皿叫陶器，用瓷土烧制而成的器皿叫瓷器。陶瓷归为陶器，是炻器和瓷器的总称。
陶器和瓷器到底有什么不一样呢？
最直接区别在于吸水率，陶的吸水率在10%以上，瓷的吸水率低于0.5%。
陶瓷，陶瓷，这个顺序就暴露了陶器和瓷器的先后顺序，陶器发明在前，瓷器发明在后，因此瓷器的发明，在很大一部分程度上是受到了陶器生产的影响。虽然瓷器收到了陶器的影响，但他们俩无论是物理性能，还是化学成分来说，都有本质的不同。
一、烧成温度不同
陶器的烧成温度普遍都低于瓷器，烧制陶器最低甚至能够达到800℃以下，最高可以达到1100℃这样。
瓷器的烧成温度则比较高，基本上都在1200℃以上，甚至有的达到1400℃左右。
瓷器烧成温度就比较高了，胎体基本烧结，敲击时声音非常清脆，胎体表面比较难划出沟痕。
三、使用原料不同
有些人可能会问了，是不是只要温度够高，陶器也能烧成瓷呢？
其实，还真不一定。
因为决定最终出窑的到底是陶还是瓷的，除了火地因素，还有原材料土的因素。
陶器的原材料比较广泛，就比如红土、沉积土、黑土等天然粘土都可以作为陶土使用。但需要注意土质中砂的含量，含砂太多或者太少都会影响烧制的结果，砂太多胚体松散难成形，不含砂又会导致土质过硬，烧制过程中容易破裂。
瓷器就讲究多了，只能用高岭土。因为只有高岭土可以在高温下烧成瓷，温度不够的话，烧出来就是陶。
陶器一般黏土就可以烧制而成，烧成温度只要控制在陶器所需要的温度之间，都能成为陶器，古代的白陶就是这样烧成的。
瓷器的原材料就比较讲究，需要选择特定的材料，以高岭土作坯。只有用高岭土在烧制瓷器所需要的温度之下，才会被烧制成瓷器。
但是瓷器的胎体无论薄厚，都具有半透明的特点。
五、表面釉料不同 陶器可以选择挂釉和不挂釉这两种，如果挂釉的话，陶器的釉料在烧成温度比较低的时候，就可以熔融。
瓷器是需要挂釉的，而且釉料有还不同，第一种是在高温下与胎体一起，一次烧成，第二种是在高温素烧胎上挂上低温釉，再进行二次低温烧成。
