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【回锅豆腐】
食材：北豆腐 青红菜椒 黑木耳
调料：植物油 食盐 味极鲜 红糖 老干妈 干淀粉
方法：
1、准备好食材；
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2、洗净素材，青红椒去蒂去籽切斜片，木耳泡发后焯水控干，豆腐切片均匀裹上干淀粉；
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3、不沾锅热油，放豆腐煎至两面金黄；
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4、煎好的豆腐盛出备用；
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5、锅里就着底油放老干妈木耳翻炒一下，放味极鲜、红糖、食盐，然后加入适量水煮沸；
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6、放豆腐煮至入味；
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7、放辣椒片翻炒均匀，然后用水淀粉勾芡；
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8、出锅装盘。
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