不管是老师还是同学肯定都知道二十四节气,今天沃要给大家介绍的是节日小寒的美食。
糯米饭,广东人会在小寒那天吃糯米饭。但为什么要吃糯米饭呢?因为小寒是冬天的节气,要吃热的食物才不会冷,而糯米饭有很大的热量,吃了对胃极好,所以小寒要吃糯米饭。
鸡汤,民间有就“逢九一只鸡,来年好身体”的说法。鸡肉是热食,含有优质蛋白,脂肪含量低,而且容易被人消化。鸡肉的营养价值高于红肉。
菜饭,南京人会在小寒吃菜饭,菜饭里通常会有青菜、香肠、咸肉、板鸭丁、生姜沫和糯米。糯米吃了可以增加热量,而生姜也可以使身体发热,二者一起吃可以增强抗寒能力。
二十四节气是中国宝贵的文化与传统,让我们一起来学习它吧。