2018年5月25日小象生鲜正式亮相，这是一家生鲜配送零售平台，是美团旗下开展的新零售业务，产品以生鲜食品为主，品类涵盖蔬菜、水果、海鲜、肉禽蛋、乳品饮品、零食、粮油等，提供1小时内配送到家服务，平台支持现金、微信、银行卡三种支付方式，用户可通过线上APP端及线下实体店获取服务。
作为美团旗下新上线的新零售品牌，这究竟是一家怎样的企业？是否能够后来居上超过目前风头正热的盒马鲜生？接下来，我将通过以下三个方面介绍一下：
一、产品简介
1、品牌升级：小象生鲜于2018年5月推出，超市门店和购物APP相结合，提供生鲜食品从购买到配送的服务。品类涵盖蔬菜、水果、海鲜、肉禽蛋、乳品蛋、零食、粮油等，最快30分钟内配送到家。
商品严选：产地直采：亲赴产地勘察源头，在全球范围甄选优质食材；严格品控：专业质检团队对品控进行严格把控，以在每一道环节都进行最严格的筛选，能买的都是最好的。
配送服务：最快30分钟达，距超市3公里范围内支持最快30分钟送达服务，0元起送，购买任意金额商品均可配送，49元免运费，单笔订单实际支付金额满49元免运费，不满49元，单笔订单收取3元运费。
2、产品定位：超市门店和购物App相结合，提供生鲜食品从购买到配送的服务。
用户定位：都市白领、家庭主妇。
（1）场景一
用户：都市白领
需求：购买放心的蔬菜、水果
需要解决的痛点：想要选购有品质的蔬菜和水果，懒得去普通超市和大爷大妈抢，习惯动动手指能享受送货到家且品质较好的食材。
（2）场景二
用户：家庭主妇
需求：买菜做饭
需要解决的痛点：需要照顾孩子，出去买菜太浪费时间，但对于网上的食材又不放心，相信自己能看到实体店的食物。
3、核心的业务逻辑和框架：
4、产品功能结构：
二、产品发展历史大事件
小象生鲜虽然刚刚于2018年5月推出，但其实它的前身掌鱼生鲜早已于2017年7月就已经开店营业了。笔者通过在IT桔子和网上进行查询，得到了以下信息：
2017年7月19日 美团新零售业态掌鱼生鲜开业
2017年10月19日 美团点评宣布完成新一轮40亿美元融资
2017年10月30日 掌鱼生鲜开设餐饮区
2017年12月2日 美团组建大零售事业部，掌鱼生鲜要“狂奔”
2018年5月24日 美团掌鱼生鲜更名为小象生鲜
三、竞品简介
以下是小象生鲜的部分竞品：
1、盒马鲜生：阿里旗下的新零售品牌，打出“传统商超+外卖+盒马APP”的组合牌，定位于以大数据支撑的线上线下一体化超市，具体来说是：以线下体验门店拉动线上销量；定位80、90后的年轻消费群；提供门店3公里范围内30分钟送达的配送服务。截止目前，盒马鲜生在全国已有44家店，可以说是生鲜零售的No.1.
线上App优点：①大嘴头条：内容运营；②秒杀活动：增强用户活跃度；③耍大牌：每日大牌特价优惠，搭配满减券；④追洋货：进口食品专区；⑤新用户可以手机淘宝、支付宝快捷登录。⑥注册送100元红包
2、7fresh：京东线下生鲜超市。与盒马鲜生主打生鲜海产品类似，京东7FRESH也将利用京东生鲜优势，让消费者在最短时间内享受到日本金枪鱼、澳洲谷饲牛排等全球食材。无论是海鲜还是牛排，都可选择在店内交给7FRESH的大厨直接完成烹饪，相当于把餐厅搬进了7FRESH。京东7FRESH将采用顶部悬挂链技术，商品信息感应投射，目前7fresh仅在北京有两家店。
线上App优点：①今日明星，每日推荐一款特价食材；②特价试吃，每天更新试吃，限量领取，定点开抢：提高用户活跃度；③一日三餐给出推荐成本和食材。
3、多点mall：是物美旗下的生鲜超市，成立于2015年4月，与小象生鲜不同，多点主打的是日常消费品，依托于本地商超的深度结合，提供2小时送达的优质服务。
线上App优点：①会员生活
四、小结
在硝烟四起的新零售领域，小象生鲜究竟能否成功立足，甚至后来居上超过盒马？笔者认为，背靠新美大的小象生鲜还是有自己独特的竞争优势：
其一，小象生鲜开发了“象大厨”自有品牌，以象大厨快手菜为例，凭借美团和大众点评在餐饮领域多年累积的大数据优势，可以选出北京区域消费者喜爱的菜品，这是其他生鲜超市+餐饮业态所不具备的优势。
其二，小象生鲜另一个不容忽视的优势是流量。据小象生鲜方面透露，2017年，美团年度活跃买家数达到3.2亿，这些精准流量可以有效的为线下导流，形成线上线下互动的效应。
其三，小象生鲜可以与美团旗下餐饮、外卖、共享单车、电影、打车、休闲娱乐等各业务板块之间联动，全渠道发力。
