昨天小姨发微信给我，说她在菜园里折了一把芹菜和一些莴笋叶子，叫我有空去她家来。
她因天气好没下雨，去附近的茶园摘茶叶去了，没空给我送来。
自今年以来，小姨已适应了一个人的日子，她能独自生活了，也不用我去做伴了，表弟和表妹也都回归各自的生活正轨。
我在心里为小姨能从丧失之痛中走出来而感到开心。
忙碌与时间是治愈一切伤痛的良药。
小姨每天不是在菜园忙着种菜，就是在茶园忙着摘茶，没事时与邻居们聊聊天散散步，让自己没空胡思乱想。
中饭过后，队友眯了个午觉起来，我看他闲着无聊，便让他骑电动车去小姨家拿菜。
没多久，他便将小姨备好的菜拿回来了，一大袋芹菜和嫩莴笋叶子。
我虽说也种了为数不多的一些蔬菜，但供应我俩还常常青黄不接，我的菜地前几天刚翻出来，栽了些辣椒和茄子苗。
我将芹菜拿出来，将叶子摘掉，准备丟进门口的垃圾桶。在旁边的邻居见了道，你这芹菜叶子这么嫩，干嘛要丢掉，可以下火锅吃，也可以切碎了煎鸡蛋吃，像你家那位血压偏高，也可以榨成芹菜汁给他吃啊。
想想也是啊，这芹菜叶子拿在手中非常柔软鲜嫩，切碎了煎鸡蛋吃确实不错。而且我非常喜欢闻芹菜这种特殊的清香味。
我在手机上查了下，芹菜叶子的营养价值比芹菜梗还高呢，完全可以做菜吃。
芹菜叶子无毒、能吃，所含的维生素、胡萝卜素、钾都比茎杆多。唯一的缺点就是味道有点浓，有些人不爱闻，但处理好很好吃。
常见吃法，焯水后凉拌，也可以像炒青菜那样炒来吃，下火锅做汤都不错。
还可用它切碎摊鸡蛋、做饺子馅，营养丰富，口感不错。值得注意的是，在菜市扬购买的芹菜叶子农药可能多一点，一定要多泡、多洗几遍。
像我们自己在家种的，既不会施有机肥，也没有打农药，是真正绿色无公害的食物，完全可以将叶子当菜吃。我便将准备丢弃的芹菜叶子拿进房，洗干净后，晚上来一盘芹菜叶煎鸡蛋，应该口味不错。
你平时购买来的芹菜，叶子是丢掉了，还是和我一样，来一盘芹菜炒鸡蛋呢。
