不做标题党的:10万道家常菜谱,推荐之芹菜叶鸡蛋饼

很多人在吃芹菜的时候,都会将芹菜的叶子摘掉,只吃芹菜的茎。实际上,这样的做法是对芹菜的一种浪费。根据现代营养学研究发现,芹菜叶子中所含有的某些营养元素含量甚至比芹菜的茎还要高。例如芹菜叶中所含有的胡萝卜素是茎的88倍,维生素C含量是茎的13倍,维生素B1含量是茎的17倍,蛋白质含量是茎的11倍,钙的含量是茎的2倍。所以如果将叶子直接扔掉的话,实际上损失了一大部分的营养。今天给大家推荐的这道:芹菜叶鸡蛋饼,把浪费的捡起来

首先来准备一下做芹菜叶鸡蛋饼所需的用料:

芹菜叶 适量  鸡蛋 2个  面粉 1小碗  牛奶 适量  食用油 适量

=接下来请看具体的做法步骤=

- STEP1 -

1、首先将芹菜叶放入滚烫的水中焯水,捞出过冷水。切碎

- STEP2 -

2、打入2个鸡蛋,倒入适量的牛奶搅拌均匀

- STEP3 -

3、然后放入适量的面粉搅拌成流线状,适量的加入牛奶或者清水(用筷子可以测试哦)

- STEP4 -

4、平底锅放油,盛1勺面糊,小火慢煎

- STEP5 -

5、煎至两面微黄即可出锅(条件好的可以撒些熟白芝麻上去哦)

- STEP6 -

6、芹菜叶鸡蛋饼做好了,请参考

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