作为偏北方的我来说，拥有一位来自湖南的“饭搭子”是一种怎样的体验？
这位饭搭子在吃饭的时候常常向我吐槽学校的早餐竟然没有炒米粉，就像早餐爱吃热干面的我吐槽没有热干面一般（食堂的炒米粉和热干面在中午和晚上才能买到）。还记得有一次学校放假，我们来到附近的小吃街专门来买炒米粉吃，那其实是十块一份的炒河粉，正宗的湖南炒米粉还是无处可寻，对于他来说吃上一碗香味四溢的米粉便会回归到家的味道。
新学期食堂新增一个“常德米粉”的窗口，不过只在中午和晚上开放。我便会时不时地问我这位湖南的饭搭子是否尝过这家的米粉，他说，自己在家习惯了把米粉当成早餐，不想在中午或者晚上吃米粉。
有一次他在我的熏陶下，品尝了食堂里的“大锅菜”，也就是常说的烩菜，适合天冷的时候吃，热腾腾的烩菜搭配白嫩的馒头更是一道美味，不过他却向我吐槽说那里的馒头没有甜味，他表示他们那里也会吃馒头，但在和面的时候往往会加白糖，而北方的白馒头一般是配菜吃的，没有加糖，怪不得他会质疑食堂里的馒头不够甜。
作为饭搭子，我们都爱吃番茄炒蛋，尤其爱吃“荤菜版”的番茄炒蛋。学校里的番茄炒蛋有两种定义：一种被当作素菜，另一种被当作荤菜。两种最大的区别在于鸡蛋的多少，那种素菜版的汤汁较多，而荤菜版的口味偏甜，鸡蛋的比例要多于番茄。
我们也同爱烧茄子，不管是食堂里的红烧茄子，还是校外的肉沫茄子，对于我们来说简直是百吃不厌。茄子做的菜一般都很下饭，在周末我们会一起去“炫饭”，常吃的肉沫茄子能下三碗米饭。
这位饭搭子还颇具有美食家的潜质，对于食堂里的菌香肉拌面，他能清晰地识别到香菇的变化，诸如口感和味道；对于鸡柳饼，他能辨识到鸡柳不同的新鲜度，有时候就是一位挑剔的食客。
正所谓入乡随俗，这位午饭和晚饭都偏好吃米粉的湖南伙伴逐渐改为晚饭吃面，那种煮得偏软的面条得到他的青睐，他说南方的面都比较细，想来就大概如同“龙须面”一般粗细。有趣的是，他说他们那里说吃饭就是特指吃“米饭”，而我们这里的吃饭则表示各种各样的饭，看来南北方的饮食差异也在一定程度上体现在了表达上。
由于我俩的食欲和胃口都不错，和我这位饭搭子一起在食堂“干饭”，有种自然而然特下饭的感觉。
