这周，我把绿豆放在水盒里，想看看绿豆是怎么发芽的。
泡水前，绿豆浑身摸起来硬硬的，穿着暗绿色的衣服，中间有条深颜色的缝，缝的中间有个白点。
泡了一天以后，绿豆没有明显变化，但感觉个头大了一点点；又过了两天，绿豆的个头差不多比原来大了一倍，绿豆外皮的颜色变得更浅了， 外皮也变软了，同时变得更加光亮。渐渐地，我发现有的绿豆开始从中间裂开一个小缝缝，这时，你如果用手轻轻地挤豆皮，绿豆皮就会容易地脱落下来，露出白色的身体。原来，这时绿豆已经喝足了水，开始发芽了。
褪掉外皮的绿豆，中间有条缝，把绿豆自然地分成了两半；缝的顶端长出了一个不足两毫米的白色的嫩芽。
这就是绿豆的变化，我希望你快快地成长，早日变成绿豆芽！我也会继续观察你的神奇变化哟！
