高糖食物和过量的脂肪一直是减肥界热门的话题。而事实上，绝大多数的肥胖确实和这二者脱不开关系。如果你还是个胖子，可以停下来想一想这两种食物是否经常受到你的青睐。
糖，是甜的代名词，拥有着一种人自打出生就喜欢的味道。不管是母乳喂养还是人工喂养，喂养的乳制品中都含有乳糖，提供能量和美好的味道。随着年龄的增长，含糖饮料、各式各样的糕点不断进入我们的生活。糖，以不同的形式丰富着我们的生活，很少有人不喜欢。因为它的味道能给人带来愉悦感，不是说“甜点”有治愈心情的作用吗？
脂肪，看着油腻腻，但是喜欢的食物中怕是少不了它的参与。含有脂肪的食物通过烹饪处理后，看上去就会让人很有食欲，金灿灿的，香气扑鼻。脂肪以这种形式出场，应该也不会想起它油腻腻的样子了吧。
从营养学上来说，糖和脂肪都是人体的供能物质，每克脂肪可提供 9 Kcal的热量，而以单糖形式存在的葡萄糖每克可提供 4 Kcal的热量，看上去脂肪的热量更胜一筹。数字对比还是有说服力的，这时候你是不是正在盘算着以后还是少吃些油大的食物吧。
但是，站在糖和脂肪的角度思考了一下，故事有可能是这样的：糖和脂肪在美食界原本是一对美好的CP，也只是单纯的想做一对默契的搭档。但是意外的是人性，人类对一切美好的事物都会展现出一种贪婪，霸占的欲望。食之过量算是一种表现吧。称之为”人性“就不是一个人的表现，当它变成一种趋势的时候就会产生一种大的影响，或好或坏，利弊交织。好的是，人们的饮食得到了改善，胃口得到满足，生活品质提高。随之而来的困扰则是，肥胖以及肥胖带来的健康问题。
然后人们开始研究，各种食物被分类，被贴上标签。食材不是原本的食材，而是被人性的贪婪被做了标记。美食界的完满搭档，到了减肥界就要被比出谁是引起肥胖的元凶。其实，它们自存在之时便存在，并未改变，只是不断地被人类进行排列组合，变得更加耀眼罢了。
人要瘦下来，终究还是要调整自己的欲望。有时候看似有很多选择的时候，其实反而选择受限。你有多自律就有多自由，如果不知道如何去体会，就先从饮食开始吧。另外，食材也是生而平等的，做到“雨露均沾”也是一种平衡。
