南北 杏仁

春季乍暖还寒，肺部抵抗力弱，南杏仁止咳化痰、润肠通便，很适合日常食补来保养。干咳不止或是想预防呼吸道疾病的都可以用来泡水、煲汤。

日常食补搭配：

1、南杏仁与冰糖慢熬：润肺止咳。

2、与粳米和冰糖熬粥：可以缓解慢性支气管炎。

3、杏仁与雪梨一起熬煮：治疗春燥带来的咳嗽。

如何分辨南北杏仁：

1、南杏仁无毒，个头较大，口味芳香清甜，适合食补。

2、北杏仁产自北方有毒，个头小，味道苦，一般用来入药，一次吃不超过10克。

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