多年以后,邻知君吃着火锅唱着歌儿的时候,仍然会想起那个感冒的下午。当时,邻知君手里的川贝枇杷膏只剩一点点了,勤俭节约的邻知君灵光一闪兑了点水进去,喝了一口......
这!就!是!王!老!吉!
邻知君自认不是一个吃货,但好歹是一个对“吃”有要求的新时代好青年。经过那次“发明”之后,邻知君展开了一段探索之旅。常见食材也能有新鲜做法!今天邻知君就好好跟你们说道说道!
1,红油笋尖拌生核桃
这是一个神奇的搭配,红油的醇香麻辣,笋尖的柔软鲜嫩,生核桃仁的清新脆爽。匪夷所思又不起眼的凉拌素材,味道让你欲罢不能!
2,巧克力拉面
其实混搭的味道还是很不错的,特别是巧克力,比干吃的味道好到不知哪里去了!当然最好是把巧克力拌开,给巧克力一些时间让它融化在汤头里。汤头散发着愉悦的甜味,后味却鲜明清晰,味蕾上不会残留油腻的感觉。
3,八宝粥+雪碧
这个搭配吧,心理上确实有点恶心。但是温润的八宝粥的口感加上雪碧的刺激,混合在口腔里的时候,那种味道叫做美妙!要不要从现在起爱上八宝粥+雪碧呢?
4,水果+盐
苹果加盐吃、西瓜加盐吃、橘子芒果加盐吃......丧心病狂的时候还可以把新鲜辣椒剁碎再加盐加糖再拌着水果吃,总结起来就是,好吃到哭!为什么咧?咳咳,用一种完全相反的味道的味觉添加剂产生对比效果,叫做味觉的对比效果,用一种相近的味道的添加剂减弱另一种味觉叫做味觉的抑制效果。而盐,就被称为味道强化剂!
5,减肥鸡肉套餐
邻知君最近在减肥,为了减脂狂吃鸡胸肉,虽然吃到吐,但还是坚持着整出了很多新花样!比如:
减脂专用鸡肉丝
鸡肉煮熟晾干撕成丝(这个过程超痛苦但是也还挺锻炼人的)然后加入香油、辣椒粉、辣椒碎、孜然粉、芝麻、盐、混合搅匀,放入烤箱(空气炸锅)烘烤就可以了!超级好吃!
柠檬鸡胸肉
这道很清新的!鸡胸肉划几道然后撒上盐胡椒粉,一点柠檬汁和一点点橄榄油混合抹匀,然后柠檬切薄片盖在上面,锡纸包好放冰箱十五分钟或者第二天直接拿出来蒸就可以了…超清爽的味道哟!(蒸的时候顺便把番薯,鸡蛋啥的一起放进去再烫个青菜,简直太棒!)
酸奶鸡胸肉
鸡胸肉洗净切几道(方便入味)准备酱汁、酸奶混合一点柠檬汁,盐,黑胡椒,辣椒粉, 腌制两小时或者过夜,再拿出来煎,最后可以把酱汁都倒进去一起煎…又嫩酱汁有香滑,假如你要做成蔬菜沙拉也没问题!文艺清新到没朋友!
6,冰淇淋组合
要问邻知君最爱吃什么,那肯定不能错过冰淇淋!只可惜一身肉肉挡不住啊!
海盐+冰淇淋
你没看错!又是盐!做甜品的时候,想要更好的衬托出甜味,往往都会加点盐。在冰淇淋上加入优质海盐,也是相同的道理,好的海盐还能为简单的冰淇淋带来更复杂有趣的风味喔!
香菜+冰淇淋
千万别一说香菜就抱头鼠窜!不过实在忍不了的,也不强求你们,只能说你们失去了人生一大乐趣。搭配冰淇淋的话,推荐麦当劳的香草冰淇淋。话说,邻知君始终认为麦当劳的冰淇淋最好吃,你们觉得呢?
酸奶+辣椒酱+冰淇淋
这个度不太好掌握。而且要选味道浓郁的原味酸奶、麦当劳香草冰淇淋,辣椒酱比较难选,一定要清清爽爽的除了辣椒不能有别的东西,老干妈油辣就不错。觉得辣椒酱难以接受的话,可以用黑胡椒粒或辣椒面代替。但那是你们的损失!
其实这些都是我们日常生活中熟到不能再熟的食材,新的搭配说不定就有惊喜!万一有了黑暗料理,不也能图一乐不是?快来加入邻知君的混搭大军吧!