又到了吃虾的季节，今天去虾皇四个人吃了两份油焖大虾。等上菜15分钟，吃了85分钟，大快朵颐，临走时，看着身后热闹非凡的场面，作为当阳市知名的品牌，它为什么能够如此火爆，赢得消费者厚爱，思考着虾皇品牌的取胜之道。
首先，饭店的名字—虾皇，就可以看出是专注做虾的，会做油焖大虾的有很多家餐厅，为什么单单这家生意这么好？我估计是专注做虾，把口味做到非常适合当地人，使人去了一次想两次，去的的人越来越多，口碑越来越好，造成羊群效应。
其次，营销策略具有吸引力。虾收费，啤酒免费，这种交叉互补的定价策略也很吸引人，由于人多，吃虾子等了15分钟，因为朋友喝酒，虾还没上来，酒已经搬来了一箱，这时候你会怎么办？对，点几个凉菜先把酒喝起来，不能傻等吧。所以你根本不用担心商家啤酒免费会亏本。
大家都知道一个餐厅的收入主要是每桌的单价*满座率*翻台率。我每次去虾皇满座率达到恐怖的80%，这次吃了两份虾，总价240元，一共90分钟。也就是说基本90分钟翻一次台。18-23点,五个小时300分钟,按上面那个公式算一下,天呐.......为什么不想多坐一下呢？主要是硬凳子，坐着不舒服，所以吃完赶紧走了，这也是商家的套路之一（提高翻台率）。
回想起我所工作的陶瓷设备行业，有点忧心忡忡，自2011年我司推出flora系列陶瓷喷墨机以来，迅速占领山东，福建，四川，湖北等各大陶瓷基地，由于设备前期不成熟，口碑不是很好，市场销售量迅速萎缩，过去的已经过去，在哪里跌倒的从哪里爬起来嘛。
去年我司研发出渗花墨水，配合我司的喷墨机生产出来的渗花抛光砖既有抛光砖的耐磨度又有全抛釉的丰富花色，已经处于世界领先水平。我就在想，我们是否可以开拓一个领域，主打渗花抛光设备（目前还没有主打渗花抛光砖的）解决客户痛点，为客户提供全套渗花技术，打造自己的行业壁垒。陶瓷行业口碑的力量是非常强大的，做好一个客户，口碑就出来了，一旦积累到临界点，造成赢家通吃。打造渗花品牌，客户只要想做渗花抛光砖，马上就想到彩神渗花系列。我们要走的路还很长，任重而道远。
不被消费者优先选择的品牌只能叫商标。
