84岁的婆婆前几天就念叨,山上的刺叶发出来了,我想吃刺叶炸的酱。
我特别理解婆婆,随着季节的来临,她是想起了再熟悉不过的记忆中的味道。
别说婆婆,就是我们这些出生在五、六十年代的东北人,都熟悉这个味道。那是国家自然灾害时期,缺粮少米,特别是在春天,许多人靠吃野菜冲饥裹腹。剌叶刚一冒芽,人们就去撸,回来用它做清汤或炸酱,无需放任何的调料,味道特别的鲜美。
为让婆婆品尝到刺叶的味道,满足她对过往岁月的追忆,昨天下午我和丈夫就上了小区附近的后山,走不多远就在道边遇上了一棵刺叶树,我们在那挑最嫩的叶摘,不一会就收获许多。
回家后,我们为公婆炸了一碗碧绿碧绿的剌叶酱,一出锅婆婆就闻到了那特别鲜美且熟悉的味道,高兴的不得了。我们还为她端上最时令的刺嫩芽等上好的山菜。这剌嫩芽沾剌叶酱,真是清一色的美味,再端上一碗小豆干饭,公婆十分喜欢吃。同时上桌的红烧肉和清蒸鱼,公婆只吃了几小口。
看见公婆把这顿晚餐吃得比大鱼大肉还香,我们做晚辈的心里充满了幸福感。我告诉婆婆,您爱吃这山野菜,我们明天下午还去摘,趁这几天还不过时,下山就进锅,吃最新鲜的绿色食品,公婆高兴的直点头。
是啊,尽管现在家家都过上了好日子,想吃什么就可买到什么,可记忆中的味道怎么可以忘记呢?这种味道一定会伴随人的一生,不仅仅是公婆这一辈,也包括我们这一辈。