豆腐有高蛋白，低脂肪，降血压，降血脂，降胆固醇的功效。是生熟皆可，老幼皆宜，养生摄生、益寿延年的美食佳品。
传统的豆腐做法，想必大家都吃腻了，今天换种吃法：
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材料：豆腐一块，盐，胡椒粉，面粉，黑芝麻，葡萄籽油
制作过程：豆腐可提前在开水里烫一下，压碎，加入适量面粉，盐，胡椒粉，少于葡萄籽油，黑芝麻，搅拌均匀，和成面团，醒发20分钟。
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取出面团，案板上滴少许油，讲面团压平，并切条
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而后稍微拉长，下油锅炸至金黄出锅，出锅了撒少于自然粉。
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就这么简单，美味，你学会了吗！
