现在，已经很少去吃烧烤了。但是，年少时候吃烧烤的情景，全复制粘贴在脑海里，挥之不去。
第一次烧烤，还是在高中时代，是和很多小伙伴一起的。在一个空旷的野外，我们学会了生火，学会了烤东西。印象最深的是，吃饭的时候，碗不够，于是，我只吃菜，不吃饭。一个小伙伴盛了碗米饭，递给我。我问他，那你怎么吃？他说，我会有办法的。因为一碗饭，我们成了好朋友，这是那次烧烤最大的收获。
还有次，是工作后，和小伙伴们去野外烧烤。我们带了锅碗瓢盆之类的工具，很快，到达了目的地，从后备箱取出一大堆食材。大家一起动手，烹制我们的野餐。一些石头，牛粪，都成了我们可以利用的物件。
不到一小时，就完成了我们的浩大工程。大家吃着自己亲手做的烧烤，都兴奋地合不拢嘴。兴致高的小伙伴，唱起歌来。大家根据他的节奏，一起打着节拍，有点像一场小型的演唱会呢。
最惊悚的一次，是在烟台。烧烤的食物里，还有知了。小伙伴特意点了几个，让我尝鲜。但是，面对如此的“庞然大物”，真不知道如何下口。于是，闭着眼睛，横下心来，一口吞了下去，就像做了一件多么惊天动地的事情一样。没办法，在美味面前，胆怯占了下风。
遥记很多年前，住在城中村的时候。一到夏天，晚上，满大街都是烧烤的摊位，就像是城市里的烟花一样，把这座城装扮得楚楚动人。那盛着红艳艳的木炭、冒着白烟的烤箱上面，摆着一串串排好队的肉串。烤的人，一般都是戴着白帽子，穿着白色的衣服，手在不停地忙活着，嘴也没闲着，不住地吆喝。路过的人，大多都会放慢脚步，有的禁不起香味的挑逗，就去选肉串了。
劳累一天的人们，卸下疲倦的神情；很久不见的朋友，带着重逢的喜悦；相爱的恋人，带着浓浓的爱意。三三两两，成群结队，都去了露天的烧烤店。一堆肉串，几杯啤酒，一点小菜，就开启了美好的夜生活模式。猛然，觉得，夜没那么黑，也没那么长了。
男男女女，围着一个小桌子。有时高声欢笑，有时低声交谈；有时，脸上乐开了花，有时，又愁眉紧锁；时而高亢，时而低沉。或许，他们在聊单位上的某些烦心事，或许在谈论小孩的教育问题，或许在聊有意思的旅行见闻。谁知道呢？我只知道，他们在吃烧烤，在享受夜晚的宁静与喧嚣。
可能，每个人心里都有烧烤情节吧。遇到脾气合得来的，一声吆喝，就去了烧烤店。我们在那里，不设防地畅聊，生命里的隐痛，人生的际遇，都在交流中一一铺开。或者，什么都不说，一个会心的眼神，一个真诚的笑脸，就将彼此的隔阂打开。
最近的一次烧烤，也记忆犹新。还没走进烟雾缭绕的烧烤店，远远地，就被店里传来的香气迷惑了。再放眼望去，一个个吃货，惬意的神态，陶醉的表情，让人心生羡慕。如果非要用一个字形容，那就是：爽！
苍茫的夜色，昏黄的路灯，照着路上的行人，显得寂寥而淡漠。但是，丝毫不减我们吃烧烤的乐趣。选一个靠街边的位置，吹着风，吃着烧烤，看远处朦朦胧胧的夜景，会有种恬静的诗意。
有什么烦心的事情，可以边吃着烧烤，边倾诉。酒越喝越多，话也越来越多，很多掏心窝子的话，不经意间就溜了出来。那些让人辗转难眠的旧事，会一点一点，跟随烧烤的烟雾，慢慢地散去。
一杯啤酒下肚，浑身都感到暖和。扇贝上的粉丝好柔滑，就像恋人间的亲吻；金针菇好有韧劲，怎么嚼都意犹未尽；吃田螺好费劲，有时怎么用力，也吸不出来。
烧烤的口味，也可以由自己选择。喜欢辣的，就对老板说：多放点辣。一会儿，你就在辣椒的刺激下出一身淋漓的大汗。喜欢清淡的，也给老板说，少放辣之类的。去的人很多，但是，每个人的需求，老板都记得，在这儿，真有种“顾客是上帝”的感觉呢。
有生之年，总会有几个人，让你念念不忘。那就一起吃烧烤吧，让生活变得漫长而有趣。（友情提示：烧烤虽然美味，但不利于健康，少吃为妙）
