《茶经》学习 16

6、支撑器具


交床,以十字交之,剜(挖掉)中令虚,以支鍑(煮茶用的锅)也。


译文:

交床是将十字交叉型的木架中间挖凹些,是用来支撑锅的。


7、夹茶饼的器具。


夹,以小青竹为之,长一尺二寸。令一寸有节,节已上剖之以炙茶也。彼竹之筱(小嫩竹子)xiao,津润于火,假其香洁以益茶味,恐非林谷间莫之致。或用精铁、熟铜之类,取其火也。


译文:

夹子使用小青竹制成的,长一尺二寸。材料选用头上一寸处有竹节的小青竹,将节以下部位剖开制成夹子,用来夹饼茶烘烤。烤茶时小青竹也同时会烤水分和香气,可以借着竹子的香气来增加茶的香味。但一般来说,如果不是在山林间烤茶,恐怕就很难弄到青竹。所以有时也只好用铁或铜来做夹子,以取其经久耐用的长处。


读到这里才知道茶圣陆羽非常的细致,将样样茶器物介绍的清清楚楚。

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