《新食货志：商业革命与现代社会格局之形成》是历史普及作家杜君立的新作，聚焦二十一种食物与商品，从丝绸到石油，追溯全球商业革命与现代世界社会格局之形成。作者以生动的叙述和丰富的细节，展示了商品如何在不同的时代和地域中影响和改变了人类的历史、文化、政治、经济和生活。
作者杜君立是一位资深的历史爱好者，曾经出版过《中国通史》《中国文化史》《中国思想史》等多部历史著作，深受广大读者的喜爱。他在本书中表示，他写这本书的动机是想探索一个问题：为什么现代世界是这样子的？为了回答这个问题，他选择了商品作为切入点，因为他认为商品是连接过去和现在、连接东方和西方、连接文明和野蛮的纽带。通过商品的故事，我们可以看到人类社会发展的脉络和逻辑。
本书分为五章，分别讲述了东方的秘密、神奇新大陆、制造工业革命、财富的代价和商人之帮。每一章都选取了几种具有代表性和影响力的商品，如丝绸、茶叶、鸦片、黄金、香料、土豆、蔗糖、咖啡、烟草、棉花、煤炭、股票、橡胶、石油、食盐、郁金香、鳕鱼、海狸和鸟粪等，通过它们的产地、流通、消费和意义，揭示了它们在历史上所扮演的角色和所引发的变革。作者还特别介绍了中国历史上五个著名的商帮：陕商、晋商、徽商、甬商和十三行，以及中国特有的镖局制度，展现了中国商人在历史上所面临的机遇和挑战，以及他们对中国社会和经济的贡献。
本书不仅讲述了商品的故事，也讲述了人类的故事。作者用生动有趣的语言，将枯燥乏味的历史数据和事件变成了引人入胜的故事。比如，在讲述丝绸之路时，作者用了一个小故事来说明丝绸是如何从中国传到罗马帝国的：有一位罗马皇帝奥古斯都派出了一位使节来到中国寻找丝绸之源。这位使节名叫甘尼美第，他沿着丝绸之路一路向东，历经千辛万苦，终于到达了中国的西域。他在那里见到了一位中国的使节班超，班超告诉他，如果想要到达中国的中心地带，还需要再走几个月的路程。甘尼美第听了，觉得太远太难，就打消了继续前进的念头。他只好从班超那里买了一些丝绸和其他商品，然后返回罗马。这样，丝绸就成了罗马人眼中的神秘而珍贵的东方奇物。
作者还用大量的历史和现实的例子，来说明商品对人类社会所带来的正面和负面的影响。比如，在讲述土豆时，作者指出土豆是一种能够适应各种恶劣环境的作物，它在欧洲大陆上的广泛种植，极大地提高了欧洲人口的数量和质量，为欧洲的工业革命和殖民扩张提供了人力资源。但同时，土豆也造成了一些严重的社会问题，比如爱尔兰大饥荒。由于爱尔兰人过度依赖土豆作为主食，当土豆瘟病爆发时，导致了数百万人死亡或移民。这也反映了商品对人类社会的影响是复杂而多面的。
