周末,不外出的话,喜欢在家捣鼓美食,锅碗瓢盆的碰撞于我,是一首动听的乐曲。
前几日,在一位朋友的推荐下,买了三能不沾金盘,朋友说做蛋糕卷必须要用这个烤盘。想来我前几次做得那么糟糕,估计是没有用对工具。今天得空,把新工具拿出来试用,发现烤出来的蛋糕的确不错,十分平整,颜色也恰到好处。只是在卷奶油的时候,不小心边上弄裂了。卷了很多次发现还是没有掌握好技巧,依然卷得不好看,看来这真是一门技术活,只能凑活吃了。
做完蛋糕卷,多点牛奶,又给自己做了杯奶茶,切了些水果,发个朋友圈,引来赞声一片,原来平淡的生活也可以有滋有味。
喝完下午茶,休息一会,开始为晚餐忙碌。前几周吃饭,闺蜜提议,干脆周末轮流做饭吧。这样倒也省事,既享受了不同的美食也不至于一直那么忙碌。
这周,轮到我们家做饭。昨天,把蔷薇姐的酱汁肉配方发给我家大厨,说要不要尝试下。某人来一句,酱汁肉还是观前街去买吧,烧否来。我说现在的老字号味道都变了,不好吃。不过请客吃饭,新菜是不敢尝试的。一般总要先试菜,觉得可以了才敢请人来品尝。最近周末在家吃得少,平时荤菜通常是婆婆赞助,对菜也什么研究。最后还是决定老三样吧,虽然没有惊喜,却也不会出错。
一锅腌笃鲜,一盆酸菜鱼,再加上公公赞助一个酱鹅,大菜基本搞定。再配油爆虾,大蒜牛肉丝,葱油蛏子,酱爆螺蛳,清炒花甲,加四个素,倒也蛮丰盛一桌。八个人,十二只只菜,眯点小酒,喝喝聊聊,其乐融融。孩子慢慢长大,总有一天会张开翅膀,飞到外面。他们有他们的精彩世界,而我们也要寻找自己的快乐。
把时间浪费在厨房,过一种最接地气的生活,享受实实在在的快乐。