自制牛轧糖

女儿想要在学校过生日,学校不让买蛋糕,只可以准备小零食,一时不知道准备什么吃的,索性自己做点牛轧糖吧。

说干就干,奶粉现成的,香港买的澳洲山羊奶粉(好贵的,5555),淘宝买了棉花糖(图便宜),再选购黄油和花生就开做吧。

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黄油下锅煎化

再放入棉花糖使其软化(这部操作不及忘了拍图),再倒入奶粉和花生拌匀,不粘锅就可以捞出。

后面还做了蔓越莓牛轧糖

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放入牛轧糖模具里用擀子擀平,放入冰箱冷藏室冷却。

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我图快,冷却一两个小时就拿出准备切切切了。也备了牛轧糖辅助切片棒

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切成条状不容易,手快切断

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切成合适大小块状,就可以包糖纸了。最开始对模具不熟,切出来的牛轧糖巨大无比,糖纸都包不下。

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做了几次之后,才有经验掌握切块的大小

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最后包装完成,等待带去幼儿园请老师和同学们一起品尝啦。

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