我似乎是注定了要一辈子和体重作斗争的，因为我从小就偏爱一切油炸的食物。蜜三刀，萝卜丸子，油条，油饼，麻团，糍粑……都是我的挚爱。而中式的小零食又几乎都是油炸类的，这些零食中我最爱的是馓子和麻花。
馓子小时候吃得多。因为爷爷奶奶赶集的时候总是喜欢买包馓子带回家。我每次看电视的时候，就会抱着一包馓子边看边吃，就这样边看边吃，不一会儿，一包馓子就吃光了。吃这种零食最可怕的地方在于，吃下的热量不少，但是根本就不会觉得撑，再加上我天生爱吃油腻的食物，对油炸的食物基本上不会觉得腻，所以每次都要吃很多。除了当成零食吃之外，爷爷还喜欢用馓子烧鸡蛋汤，奶奶也做过放了馓子的叫做“鬼脑子”的汤，味道好得不像话。在那时还没喝过胡辣汤的我看来，加了馓子的鸡蛋汤和“鬼脑子”简直就是世界上最好喝的汤。我当时对馓子爱得深沉，哪怕是平时卷煎饼的时候，我也常常抓一把馓子卷在里面，卷了馓子的煎饼，嚼起来又酥又脆，简直不要太好吃。
但是没想到，随着年龄的增长，人的口味也变了。长大之后，我吃馓子吃得越来越少了。而且每次吃上几口就会觉得腻了，而且我开始发现馓子的确是太油了，每次抓在手上吃得满手油。吃不完的馓子一放还容易变软，失去了酥脆口感的馓子对我来说简直就失去了灵魂，所以就更不愿意吃了。
当然这并不是说，我已经不爱油腻的食物了。我发现了除了人的本性难改这句话是真理外，人的口味也是很难改变的。我还是喜欢吃油炸的食物，只是我对馓子的热爱又转移到了麻花的身上。遇到好吃的麻花不容易，但是一旦遇到，我觉得就终身沦陷了。我第一次意识到麻花是如此好吃，是在认识老冯之后。那时他刚毕业，在外租房住。有时候我去出租房看他时，他都会带我去旁边的小吃街买好吃的。当时那条街上有一家炸麻花卖的小摊，他家的麻花看起来和其他家麻花并无两样。但是现炸出来的还是有生气的，鲜亮的，让人更有食欲的。老冯买了一包麻花，我吃了一口，酥脆可口，越嚼越香，这口感简直超越了我以前吃过的所有麻花的口感。
我一直很好奇那家摊主是怎么制作出这样美味的麻花的，但是我也不懂麻花的制作方法，每次站在那儿看的时候也看不出个门道。应该是面团做得好，绝对是有秘诀的。我吃着这样美味的麻花，更加坚定了“真正的美味往往藏在最有烟火气的小巷子里”的想法。
后来我和老冯搬离了小出租屋，有了自己的家。家门口也有许多独特美味的小吃，只是再也吃不到那时的麻花了。现在回想起来，那时的记忆也许不只是和食物有关，那两年是对未来最迷茫，也是最充满希望的时候。那两年我们正在恋爱，连空气里的味道闻起来都是甜的。
