山菜

我老家的山岭上,有一种植物,多年生草本植物,春天时,会发出一簇簇的新枝芽,在新枝芽变硬之前,可以采了食用。

它的根,据老人说,可以磨碎,洗衣服用。

我上五年级的时候,学校组织上山挖一种小昆虫,名字叫土鳖,这东西藏在小石头的底下,要翻开石头寻找,颜色土灰色,和土地、枯草的颜色相近,非常难以辨认,我一个也没找到,同班同学给了两只给我。

不过,在翻山越领后,在一个山坡的背阴处,我遇到了大片大片的山菜,长的极其鲜嫩、肥美,像刚发出土地的韭菜一样高,用手可以一把一把的HAO断,我弄了满满一大塑料袋。

带回家后,那时都对它不怎么稀罕,我妈说:鸡不吃,送去你二奶奶家喂猪吧。

于是,我把这一大袋子又嫩又胖的山菜送到二奶奶家,倒进了猪圈里,猪倒是不嫌弃它们,大口大口的吃了起来。

时光流转,近几年,山菜和荠菜一样,也成了我妈妈春天必采的野菜。

只是野菜越来越少,长山菜的地方也越来越少,还要遇得好的雨水,它才能找的肥胖、嫩绿,不然就是瘦瘦的一点点,像营养不良。

再也没有遇到过那么一山坡绿油油的山菜。

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