今天来和大家分享一下干芭蕉片的做法。
在广西这边盛产香蕉，同时也盛产芭蕉，香蕉味浓郁而甜美，形状似月牙状。芭蕉形状没香蕉好看，身形短小，味道酸涩，酸中瑟中有点淡甜。
图片发自简书App
我的老家在广西，好不容易暑期放假，一回到家，家里有好几筐没熟的芭蕉，因为不太好吃，且数量多，都没多少人喜欢吃。我奶奶看着家里的芭蕉渐渐变熟又没人吃，只能每天勉强吃几个，或是拿给村里的小孩。可惜啊，连小孩都不喜欢吃。看着家里那么多的芭蕉渐渐成熟，送人也没人吃，且家里没有养牛羊，我看着就心慌慌，这是多么的浪费啊。
于是，我想起了平时拿来当作零嘴的香蕉片，那真是香脆可口。想到家里没有那么多的材料，我只能用最简单的方法来制作家常干芭蕉片了。
抱着试一试的心态，我走上了爱吃芭蕉片的道路。
首先，我从几筐芭蕉中挑选出准备熟了又没熟透的芭蕉，去皮后切成薄片。因为家里没有烤箱，我只能放入微波炉去加热，加热5分钟后，再拿出来。加热后的芭蕉片，吃起来口感更好，没有之前的酸涩，而是酸中带甜，酸酸甜甜。
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这味道简直超出了我的想象，水分蒸干后，芭蕉的酸甜味都凝聚出来了。看着剩下的那几筐芭蕉，我也不用担心吃不完了，还怕不够吃呢。
以后再也不怕芭蕉吃不完或是不好吃了!
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