2024-07-25

一．番茄炖牛肉

1.配料

牛肉：300克

番茄：2-3个

姜末10克

蒜末：10克

老抽：5克

生抽：10克

芡汁：20克

盐：6克

鸡汤：120克

2.切配

①2-3个番茄洗净改刀成丁备用

②牛肉焯水切块备用

3.锅热倒入少许的油，再倒入10克的姜末和10克的蒜末炒香放入6克的盐和番茄丁炒出番茄汁加入120克的鸡汤，加入切好的牛肉盖盖儿焖20分钟，开盖勾芡淋油出品。

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