很多人一听到“糖尿病”和“葡萄”放在一起,第一反应是避之不及。
葡萄这么甜,糖尿病患者还能吃?不少人甚至会直接劝亲戚朋友:血糖高,千万别碰葡萄。可真相并没有那么简单。
葡萄确实是含糖,但是这并不意味着它就是“糖尿病的大敌”。如果吃得对、吃得巧,葡萄反而可能成为糖尿病患者的“保护伞”。
有医学研究显示,适量食用葡萄,有助于降低多种糖尿病并发症的风险,尤其对中老年人群的心血管、肾脏、视网膜等部位有积极影响。
关键在于怎么吃、吃多少,以及吃的是哪种葡萄。
葡萄里的糖主要是葡萄糖和果糖,确实升糖快,但它也富含多酚类物质,特别是白藜芦醇。这类天然抗氧化剂在抗炎、抗血栓、保护血管、改善胰岛素抵抗等方面表现不俗。
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