平常在大街上，经常看到卖糖炒栗子的，因为喜欢吃，就买了几次，但是每次都以失望告终，吃的我想发脾气，吃一粒坏一粒，基本上一斤有半斤多是坏的，而且颗粒也不是特别大的那种。
那天我在逛超市，发现新鲜板栗很大一颗，而且也不贵，就买了一斤多，准备尝试自己做，步骤是这样的:
把板栗放入盆中加水清洗干净，清洗完的板栗放入一个干净的容器中，用刀把一颗颗板栗都划两道口子，拿出电热锅，将板栗放进去，加水末过板栗，再往里边放两大勺糖，一勺油进去，盖上盖，让它一直煮着，等到水干的差不多了的时候，把盖子拿开，用铲子一直翻炒，直至水分干了，板栗表面裹满糖浆，就可以戴手套开吃了！
出锅的糖炒栗子
翻炒着的糖炒栗子
吃的时候可以先把板栗表面的糖浆吸了，然后再剥开，可以剥成一个很完整的，一口塞到嘴里，一咬即化，肉质细腻，非常饱满，充斥着整个味蕾，巨好吃!如果嫌板栗黏、戴手套麻烦，可以将刚做好的糖炒栗子用热水清洗一下再吃也可以，这就可以直接上手，如果你有时间又喜欢吃糖炒栗子，一定要自己做着吃一次噢!保证你会爱上它!
