十二月的气温每天都在下降,除了中午的阳光给大地多少带来几分温暖,天气是越变越冷了,即便是中午起一点风也是冻得得让人脸疼。
昨天晚饭后我们散步去了羊市街,但是因为店家基本都下班了,所以没有买到合适的羊蝎子。的确天越来越冷,就想嘬一口羊蝎子火锅,热乎乎的羊汤一口喝下去特别舒畅。
所以今天一早李哥就去市场买好了羊蝎子,让店家帮忙切好,下午4点开始炖,到晚上6点炖好的羊汤香飘四溢,还在厨房外面就已经闻到香味儿了,杨姐亲自做的手擀面,用羊汤煮开的手擀面特别劲道特别顺滑,再配上油麦菜、嫩白菜、金针菇,青菜的清甜配上鲜香的羊汤,但是今天忘记采购香菜了,如果配上一点香菜就完美了。这是第一次吃羊蝎子火锅,电炉羊骨,烧得羊汤咕嘟咕嘟冒泡,羊肉虽然难啃但胜在鲜嫩不腻,冬天的C位一定的是羊蝎子,餐厅的羊蝎子是吃不起了,咱自己买原料,自己动手暖乎乎吃得尽兴!
昨天下午三点我们去南边街上转了转,结果发现居然有烤红薯,可把我兴奋得,指着就要一个,拿到手才晓得1个小小的烤红薯就得11块,老板娘说烤红薯10块一斤,一个烤熟的小红薯就有1斤多,上次吃才是这一半的价钱,可见这俩月没见开业,这一开业就把客户当韭菜收,因为疫情的缘故,药价、菜价、已经涨了一茬又一茬,夏天的时候才刚被“雪糕”刺了一下,冬天又被烤红薯再刺一剑,希望这魔幻的疫情阴霾能早日散去,实现烤红薯自由。