而立已过，许多记忆有时候就像漫山的云雾遮住头顶。西北农村美食说不胜数，记忆最犹新还数奶奶在土炕里面烧烤的土豆。烧的黄黄的土豆，视觉上就能给人以美味的感觉。
我家离小学很近，小孩子十分钟就可以回家。父母为了生计经常不在家，我们姊妹三个的中午饭就由奶奶操持。尤其冬天的时候，西北农村的学校就将吃饭的时间改变为早晚吃饭，中午再不回家。跑校的学生都拿着馍馍，而我每天回家。一来可以听单钱芳的评书icon《呼杨合兵》，还可以吃饭奶奶烧制的土豆。
奶奶去世都快二十几个春秋，但是记忆中奶奶烧制土豆的味道时而飘来，尤其是工作、或是干活很累的时候。
洋芋土豆马铃薯，陇中icon农村的三宝。吃法也是差异很大，可以炒着吃、煮着吃、烧着吃，时代发现之后还可以加工成薯片吃。数遍土豆的吃法，我认为最是奶奶烧制的味道极佳。因为冬天很冷，土豆烧纸出来温度很高，即可以暖手还可以暖胃。反正烧纸土豆的味道久久难以忘怀。时间以是午夜，想起奶奶烧纸的土豆，很饿了。睡吧，晚安
