茶艺｜茶知识100问-18

18.著名茶学家庄晚芳先生倡导的“中国茶德”包含哪此内容？

庄晚芳先生于1989年3月提出“中国茶德”倡议，其内容为“廉美、和、敬”。根据庄先生的阐释，“廉”之含义为“清茶一杯。推行清廉，勤俭育德，以茶敬客，以茶代酒”；“美”之含义为“清茶一杯，名品为主，共尝美味，共闻清香，共叙友情，康乐长寿”；“和”之含义为“清茶一杯，德重茶礼，和诚相处，搞好人际关系”；“敬”之含义为“清茶一杯，敬人爱民，助人为乐，器净水甘”。