为什么昨天说杂交水稻是中国农业的“核武器”。

这就要了解中国的粮食储备计划。

在粮食安全方面，中国做了太多的冗余措施，就是应对极端情况（比如战争灾害）下，我们能够保证一年甚至几年粮食供给都不出问题。

大体上有这么几种保障。

大量的进口粮食。目前我国是世界第一大粮食进口国。

战备储粮。吃的靠进口，自己国家产的粮食就囤积起来，所以为什么说我们很少吃到当年新上市的米，其实就是国家不断收新米放旧米。

土地红线。目前要求的是18亿亩土地，可以闲着，但不能占用，关键时刻可以随时启动，种粮。

乙醇汽油。富裕的主粮作物吃不了，拿来发酵为乙醇掺到汽油中，一旦遇到粮食危机，粮食发酵马上停止，余粮立刻富余。

充足肉类供应。我国东北地区产的粮食，很多拿去喂猪，从而提高肉类供应，一旦遇到危机情况，只要减少肉类供应，就可以“释放”出极多的主粮，应对危机。

最后，就是杂交水稻。袁隆平老先生的超级稻，富裕年代我们嫌弃它口感不好不好吃，但是它产量超级大，而且有很多分支，应对各种极端的地理气候条件，盐碱地可以种海水可以种，一旦遇到像战争气候灾害这种极端情况，可以把这些超级稻投入种植，极端情况下，可能只需要短短几个月的时间就可以获得收获，成为口粮。

哪怕口感虽然差了点，但比饿肚子、吃观音土、啃树皮强到没边吧。

这些粮食成为我们赖以生存的坚强保障。

而中国现在的储备粮制度，乙醇汽油技术以及肉类供应制度带来的三道粮食安全防线，就可以提供足够的缓冲时间来栽种袁隆平的种子。

所以杂交稻的意义不在于吃，而在于将粮食的供需比始终维持在100%以上，如果没有杂交稻，万一哪一年，粮食一旦不够吃，那价格就会涨到几十块钱甚至几百块钱一斤米，一直涨到让一部分人买不起被饿死为止

粮食这东西是不能有任何缺口的，哪怕出现1%的缺口，并不是说粮价涨1%，是要涨到饿死那1%的人为止，再加上恐慌屯粮，粮价也会飞上天，挨饿的人就更多了。

另外，大米不只是用来吃的。饲料、工业原料、食品加工都要用，没有杂交水稻在这些方面顶着，就要从人的口粮里扣。没有杂交水稻你也吃不到那么多鸡鸭鱼肉，这都是一系列连锁反应的。

所以说袁隆平的杂交水稻，就是中国粮食安全隐藏起来的终级王炸。

是属于战略级的大国大杀器。平时我们用不到，但是没有它，还就是不行。

善战者，无赫赫之功。

这就是为什么国家会给予其如此高的评价。

此外，因为有这个超级稻的存在，在国际采购的时候可以压价，主要是告诉他们，我们只是懒得种，和你买是照顾你生意，我们能买到其他国家便宜的粮食。