tips：
1.最长寿，是红专路和翠华路上最长寿的点，24年间同时期的店陆陆续续的停止营业。
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2.贾平凹，是贾平凹常来的饺子馆，和老板姐妹俩有合照，但是她们并未选择挂出来，认为消费别人对她们的喜爱是件很俗的事。
3.和同学的感情，2005年邮电大学未搬迁前，同学是主要受众，他们毕业后在小长假的时间里会带着家属或父母来到饺子馆，介绍或回忆。
以前，饺子馆晚上9点打烊但是有时候有球赛同学们就在这集中看电视，老板就推迟关店并免费提供茶水饮料。
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4.环境，店小且旧但干净24年间翻修2次，有10张桌子，顾客都是拼桌，一直在说要拆迁所以不敢大动。
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5.11:30是出租车司机吃饭集中时间，在西安提起城南饺子馆没有几个司机不知道的。
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6.未来，不想放弃城南饺子馆的招牌，后辈不愿从事这个，会从亲戚里扶植力量培养接班人。
7.饺子，爽口不腻口味清香，价格优惠份量足，同时提供16中小菜相配，以素食为主，辅以牛肉 牛肚丝。
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老板要求：
拍摄包饺子煮饺子过程，不可拍摄调馅过程属秘方。
