精白米的营养
稻谷由稻壳、糠层、胚、胚乳组成。稻谷脱克后成为糙米，糙米碾磨去除糠层和胚后成为白米，白米再经过精加工成为精米。精米再加工过程中，经过多道工序碾磨，使富有营养的糠层（胚层），胚芽完全六十，精米中剩下的成分只有糖和淀粉流失并不大，过多的摄入对人体并没有太大益处，所以说吃精米弊大于利。
繁农四季大米流程结构
精白米的弊处
（1）缺少维生素B1，四肢无力，头晕眼花，容易患脚气病。
（2）只含少量矿物质，容易得便秘。
（3）淀粉含量高，对肠子蠕动造成负担，容易引起肥胖。
（4）营养不均匀，酸性强，使身体容易疲劳。
