这两天，看到玉林市融媒体中心发布的信息，玉林又添两个“国字号荣耀”——陆川猪和容县沙田柚上榜了中国农业品牌目录2024农产品区域公用品牌名单。
看到熟悉的沙田柚图片，不禁勾起了我的食欲，也勾起了我的回忆。
十七年前，辗转找工作的我，和妻子来到容县一家小厂工作。
公司品种少，产量不大，人事也不复杂，和大多数工友们相处融洽。
闲暇时，一帮人常一起外出活动。摩托车，是当年妥妥的交通主力。逛南山，游森林公园，去绿荫喝正宗的洋鸭汤……
而摘沙田柚，更是一年一度难忘的活动。
这果别的不说，大个头、光滑油亮的外皮，再加上一股淡淡的清香，靠颜值就足够吸引人。那清甜脆口的果肉，更是将一路爱吃零食的我彻底征服。
说起容县沙田柚，历史源远流长，其故事可不少。
沙田柚，原产于中国广西容县松山镇沙田村，由农夫夏纡笍于明朝末年以接枝法发明，后来广泛种植，成为容县的特产。
容县沙田柚为葫芦形和梨形，果大形美，味甜蜜，果底常有古铜钱大的环状印圈，单果重1000-1500克，汁胞脆嫩、爽口清甜。
此果尤耐贮藏，在空气干爽、无油烟处一般可贮藏150-180天，风味尤佳，有水果珍品"天然罐头"之美称。
清乾隆四十五年，皇上巡游江南，官人夏纪纲把家乡容县沙田村出产的柚子献给皇上，乾隆吃了连声赞好，得知此果原名“羊额子”，说此名不佳，并御赐果名“沙田柚”。
1953年，此果还奉周恩来总理之命送莱比锡国际博览会参展，博得国际友人高度评价，视为“中国珍果”。
1990年10月，容县十届人大把沙田柚定为“县果”。
1992年，参加全国第二次柚类评比，容县沙田柚荣获优质沙田柚类第一名称号。
柚子果肉性寒，有止咳平喘、清热化痰、健脾消食等作用，果表皮和柚叶含挥发油，也有消炎、镇痛、利湿、提神醒脑等功效。
当年去采摘的沙田柚，工友价一块多钱一斤，三块来钱就有一个。刚摘下来时，并不是最好吃的时候，一般会放上十来天再吃，耐心收藏的可以放到春节食用。
之所以喜欢沙田柚，不仅因为它果形大，一个剥开，一家人都能分到两三片吃；还因为它全身都能吃，它的皮，也是一道美味的菜肴。
轻轻削掉最外层的青皮（因为口感稍苦涩），或切成薄片加盐油炒，或切成不规则三、四边形做柚子皮酿，吃起来都挺有滋味。
当地人还更手巧地做起柚子皮糖，拿到厂里分享。美味之极，没齿难忘。
柚子汉语发音上有“有子”、“佑子”之寓意，葫芦形的外观也富含团圆的寓意，是容县人逢年过节、婚嫁团聚等重要时节不可或缺的应景之物。
当年在这沙田柚之乡工作的我们，自然也常常买下一堆果来送给亲友。
一转眼，离开容县已十多年。眼下的柚子，价格也涨到了3-5元一斤，吃还能随意应付，却难以“豪横”送礼了。
当然，对柚子的爱，并未见有减。
小区附近市场边的一段马路，常常是当地的年货市场，每年柚子都不会缺。只是，去买柚子时，心里却更想着能像以前一样带着小孩去摘柚子。
这些年，作为沙田柚之乡，当地政府紧紧抓住这一产业优势，积极探索沙田柚产业化发展路子，持续完善产业链，开发了柚皮糖、柚子茶、柚子果脯等系列产品面市。
近年来，围绕独特的“沙田柚”文化，当地积极举办柚花节、柚子节、美食烹制竞赛等文化旅游活动，吸引了来自全国各地游客前来参观。
只是，一周六天工作、周日还得顾着孩子接送上学的我们，并没多少空闲时间可以赶上热闹，心里徒留遗憾。
憧憬着来年吧，希望能带着娃参加盛会，再享受一次摘柚子之乐。
