海鲜菇属低温型草生菌，是一种具有很高营养价值和药用价值的食用菌，颜色洁白，菌肉肥厚，口感细腻，气味芬芳，味道鲜美。
烹饪方法
一、食材
海鲜菇400g、青椒1个、油适量、盐适量、剁椒适量、蚝油适量、蒜末适量、淀粉适量。
二、做法
1、海鲜菇、青椒；
2、剁椒、蚝油、蒜末；
3 、海鲜菇洗净，切段，青椒切块；
4 、锅中放油，下剁椒；
5 、蒜末炒香；
6 、放入海鲜菇翻炒；
7 、调入蚝油、盐翻炒；
8 、最后加入青椒，翻炒均匀，勾芡出锅。
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风苼食堂|蚝油海鲜菇
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