品酒是为了更好地喝酒。
不以品酒为生的人,尝试多种多样的啤酒,根本原因大约还是为了能找到适合自己口味与经济水平的啤酒。
本期啤酒大学的讲师估计是把自己的口粮酒直接带过来了,不求最贵,不求最好,但求最能入口。
这次登场的酒,价格适中、看起来普普通通,却有着各自金光闪闪的历史——
纽卡索棕色啤酒曾在国际啤酒博览会上夺得冠军;
唯森白曾荣获世界啤酒大赏、世界啤酒挑战赛金奖;
勃艮第女公爵曾在卢森堡国际啤酒大赛上获得了一等奖……
但一瓶酒,无论取得怎样的奖项,最终要征服的还是人们的味蕾。
现场
只要喝就是了,并且以后会一直喝
这些你认为很普通的酒也该被认真品鉴
手机会记录这一时刻
品鉴
这些美好的夜晚,应该有美味的啤酒相伴,而我们的导师和学员,试图在今晚找出一款能长期出现在购物清单上的酒。
【本期酒单】
评测结果
(满分值5分)
【英国啤酒之星】Newcastle Brown Ale——平均分 2.84 分
“麦香与焦糖味交织,口感清甜。”
“整体较平衡,但也有些寡淡了。”
【轻盈的白啤】Celis white——平均分 3.14 分
“有水果的果香和薄荷的清凉,音乐能品味到一丝涩感。”
“淡黄半浑浊的色泽,加上丰富细腻的泡沫,赏心悦目。”
【超越传统的世涛】Young's Double Chocolate Stout——平均分 2.98 分
“黑巧克力的苦味喝起来非常过瘾!”
“相比传统世涛,口感更甜,烧烤味更浓厚。”
【它可以开怀畅饮】Weihenstephaner Hefeweissbier——平均分 3.26 分
“酵母和麦芽地芳香浓郁饱满,称得上是好酒。”
“口感柔软顺滑,和蜜蜡一样的色泽真是相得益彰。”
【非主流的法兰德斯】Duchesse de Bourgogne——平均分 3.20 分
“异常激烈的醋酸,酸到让人咧嘴,瞬间就酒醒了。”
“几乎感觉不到任何酒花的苦味,但依然刺激!”
【有料的修士】St.bernardus 12——平均分 3.50 分
“能够尝一尝山寨版Westvleteren 12,也不失为一件乐事。”
“作为一款四料,这款酒平衡控制得很好。”
结束语
它们也许不是最特别、最好喝的酒,却可以成为你家酒柜上的常住居民,睡前催眠的必备良品。
喝它们不用讲什么理由,心情愉快才是最难得的!
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