柚香麻辣粉丝虾🦐
一、配料：白虾、粉丝、西柚、洋葱片、姜片、蒜片、小米椒、香菜，酱油、醋、花椒油、白糖、鸡精
二、做法：
1. 备好姜片、蒜片、小米椒细段、香菜。
2. 白虾去虾线，姜片水中煮熟后，捞出，去壳。
3. 粉丝煮熟后，捞出，浸泡于凉水中。
4. 配制酱料：酱油3匙、醋2匙、花椒油1匙、糖半匙、鸡精少许。
放入洋葱片、姜片、蒜片、小米椒、香菜，与虾、粉丝均匀混合。
5. 保鲜膜封住碗口，放入冰箱冷藏室10分钟，冷却后即可取出。
6. 淋上少许西柚汁。开吃！
三、口味：虾肉劲道，鲜香爽口、微酸、微麻、偏辣。
（酱汁配料也可用做鸡丝凉面）
