1.31 什么是水的润滑滋润功能？
水的黏度小，可使体内摩擦部位润滑，减少体腔内脏器的摩擦，防止损伤，并可使器官运动灵活。
体内关节、韧带、肌肉、膜等处的活动，都由水作为润滑剂。同时水还有滋润功能，使身体细胞经常处于滋润状态，保持肌肤丰满柔软。滋润喉咙，可保护嗓子。还可维持腺体器官的正常分泌。
1.32 什么是水的稀释排毒功能？
水有很好的溶解能力和稀释作用，通过肾脏在排泄水的同时可将体内代谢废物、毒物及食入的多余药物等一并排出，减少肠道等对毒素的吸收，防止有害物质在体内慢性积累中毒。
当体内摄入高蛋白质食品时，需要水来消除其代谢产物氨的毒性。用体内贮存的脂肪酸来产生能量，释放脂肪细胞中贮存的脂溶性毒素。饮水可使血液中的毒性稀释，并快速排出体外。
另外，人体血液的含水率约为 80%，保持体内水量充足可降低血黏度，防止胆固醇等附着在血管壁上，引起动脉粥样硬化。同时可避免血容量减少后血压下降，影响各器官（特别是心、脑、肾）机能的正常活动。
