“她能挽救一锅饭菜，并不代表她能挽救整个生命。生命中缺失的材料是没有替代品的。无论用多少淀粉，她都达不到自己所期望的满意度。没有像鸡蛋清那样的东西可以把现实生活重新黏好。味道混合不到一块，无法做出终极的，唯一的美味。生活的佐料总是要么太多，要么太少。宇宙太不明白一小撮是多少了。—《忧伤的时候，到厨房去》爱诗乐.沛克
别人终究是靠不住的，只有自己才能创造出想要的生活。唯有你自己能掌握自己的命运，带给自己最真实的快乐。这一生也唯有你自己最不可辜负，在混沌世界里，越早认清这个现实越好。
将自己的命运交到别人手里，妄想依靠别人生活，是最愚蠢的行为。你所以为的安稳庇护，你自己建立的小世界，就如脆弱的气球，会在你最出乎意料的时刻破掉，你以为你飘了很远，或许连最初的自己都已经支离破碎，到时候你是否还有心力有时间去面对生活的细碎零落？
我们选择的必定以未选择的为代价。在人生的某个时刻每个人都有过这样的猜想，如果当初做出了不同的选择，现在又会是怎么样？可惜时光不会倒流，也没有第二次选择的机会。得到一些就必定会失去一些，我们不可能拥有所有。所以不要选择放弃自己的梦想，不要放弃对自己真正重要的东西，因为这是对自己的辜负。
爱诗乐的《忧伤的时候，到厨房里去》第一个故事的主人公莉莉亚放弃了自己的命运，对自己的冷漠和对梦想的搁弃让她在花甲之年意识到自己已经浪费掉了整个生命，她想要补救，但一切都已经来不及了。
这本书原书名为《Souffle》，舒芙蕾是一道具有传奇色彩的甜品名字。它的名声在外：最大的失望。单凭食谱很难理解做这道甜品的奥秘，不管是五星级大厨还是经验丰富的甜品达人，都要面对一个不悦的现实，从烤箱把蛋糕取出来之后，不知道什么时候蛋糕中央就会崩塌下去。其实这个书名很贴近莉莉亚一生的悲剧，辜负了自己还不算最大的失望吗？
莉莉亚是菲律宾人，年轻的时候她来到美国是为了要闪耀，要画画，要感受生活。 她那异域风情的美貌和画作的创造力让她和丈夫跻身于曼哈顿的上流社会。从越南收养了两个孩子后，她听从丈夫的主意搬离了曼哈顿。她妥协了，曼哈顿不是一个抚养孩子的好地方。而这两个满是创伤的孩子更适合住在有花园的大房子里，就如其他有孩子的美国家庭一样。但生活却不像她预期那样发展，她和丈夫之前的感情消耗殆尽，她甚至想不起当初为何相爱。这段婚姻已经维系了三十多年，近几年来他们各自分开住，互不干涉彼此的生活。孩子们指责他们只是利用从越南收养孩子来从政府那里补助，长大独立后就对老两口十分冷漠。
莉莉亚丈夫突发的疾病最终叫醒了莉莉亚。她开始审视和丈夫的关系，她究竟是谁，她这一生过了怎样的生活，以及她要怎样渡过她的余生。这场生病的悲剧他们彼此看清了他们以为有过的爱情，实际上从来不曾有过。他们只是共同住在一所房子里两个孤独的人而已， 丈夫是一个孤僻的人，生病之前丈夫就对她所想所做采取回避和漠视，莉莉亚被迫陷入了孤独中。丈夫入院时她发现自己隐秘的愿望竟然是希望丈夫死去，她就可以去做之前她放弃做，害怕做的事情，去过自己中断的生活。然而丈夫被疾病困在床上，她需要照顾她，收养的孩子对一切选择忽视，只在乎自己能从遗嘱中继承到的钱财。在这一场照顾丈夫的斗争中，她发现自己的丈夫年轻时曾让她签署了对自己很不利的遗嘱，而因为太过信任丈夫自己到现在才发觉。
她发现了自己对自己的梦想弃置不顾，以各种借口拖延去做自己真正该做的事。她发现了一直没有诚实地面对自己。她变成了没有品位寒酸的妇女，没有吸引力，闷闷不乐，毫不起眼，喜怒无常。她意识到浪费了自己的一生来围着别人转，生活中的其他人都过上了他们想过的日子。而她依旧平庸，依旧做着同样的事，连自己人生中曾经有过的最不重要的梦想都没有实现。这个她费心费力经营起来的家庭，对她疏离的丈夫，冷漠的孩子和自己的一事无成深深地震撼了她。她想扭转自己的生活，但她不知道从哪里开始以及是否还有时间这样做。
她鼓起勇气做了计划，她买了回去菲律宾的机票，她开始偷偷省钱。她依靠着这张回去的机票所带来的希望度过了一个个照顾丈夫的日子。然而这些年的压抑起来的情感，眼下所感受到的残酷，照顾病人的劳累让并不年轻的她倒在了忙碌了一辈子的厨房里。就在她认清自我想为自己而活，为自己考虑的时候，她的生命却戛然而止了。
读着这个故事的很多细节都让人有很多共鸣，会想起很多生活中的人事。生活中经历的事是会让人生出心酸，疲惫和绝望的。我们选择的，经历的，我们的期望，失望，绝望都会把我们带去明天。而那个明天是今天的重复，还是今天的新生只掌握在你自己的手中。
我们每个人都希望不被辜负。我们想要真挚的友情，美满的爱情，温暖的亲情。但生活往往不按我们的期望发展，朋友会来也会走，爱情也不都是有始有终，亲人也会给我们带来伤痛。人生就像舒芙蕾蛋糕一样脆弱，有时候无论我们怎样努力，生活还是会带来失望，还是有无可奈何，还是会崩塌。但只要我们不辜负自己，掌握着自己的命运，那又怎样呢？接受失望，接受挑战，总有机会走出困顿的人生，重建自己想要的生活。
