值得推荐得好的餐厅是你吃了还想去吃，有强烈回头再想去吃的菜肴。好的餐厅重要的当然是餐厅‘’硬件‘’，餐厅整体的装修环境、菜式味道的色香美味等。但更重要的是餐厅内的员工-‘’软件‘’人的因素，给人舒服的用餐体验。
上周六我和启子一起吃过的这家泰国餐厅，就是一家我值得推荐的好餐厅。今天中午我推荐给李总一起再来吃了，尽管我品尝过的，仍然觉得菜很好吃。李总也觉得这家店料理好吃，真是太好了。
我爱吃咖喱，咖喱是由多种香料调配而成的酱料，常见于印度菜、泰国菜和日本菜等东南亚地区菜系，一般伴随肉类和饭一起吃。
咖哩是一种多样变作及特殊地调过味的菜肴，最有名的是印度、泰国和日本的咖喱烹饪方法，咖哩是已经在亚太地区成为主流的菜肴之一。
除了茶以外，咖哩是少数的真正泛亚的菜肴或汤品，但要指出的是，它起源于印度。印度口味是以混合各方的风格而做出含有异国风情菜肴而闻名的咖喱菜谱。
印度咖喱是以丁香、小茴香子、胡荽子、芥末子、黄姜粉和辣椒等香百料调配而成，口味的话，印式咖喱偏辣。大多以肉汁或酱汁搭配米饭或面包、飞饼等主食来食用。
泰国咖喱则是用椰酱、香茅、鱼露、月桂叶等香料制作。泰式咖喱有一股自然的香甜，入口微酸，回口有姜辣味。泰式咖喱用椰浆调好，有椰子的独特奶香气。最后一般还会配柠檬，青柠，增加酸味和清澈度，泰国咖喱辣味较低，有一定的甜味。泰国咖喱多用以制作泰国菜，如咖喱鱼饼、绿咖喱鸡肉、咖喱蟹等等。
日本咖喱是一种日本菜品。一般不太辣，因为加入了浓缩果泥，所以甜味较重。又被称为欧风咖喱，是因为其所用的稠化物为法式料理常用的奶油炒面糊（roux），多用来制作浓汤，而且香料取材也多倾向南印度风格。欧风咖哩虽然较为浓醇，但与印度相似料理比较起来，香料味还是明显不及。日式咖喱偏甜。日式咖喱除了可以伴饭吃外，多用来制作浓汤，作为拉面和乌龙面等汤面类食物的汤底食用。
