抄书第71天:一家餐厅凭什么吸引人

今天学到了一个新词“场景力。”那么什么是“场景力”呢?

比如一位某某某明星代言的衣服,如果放在一间普通的店铺卖,销量可能寥寥无几,有的人甚至不知道这家店铺在卖这件衣服。

但如果代言这件衣服的明星,参与了某个直播间,想象一下销售量会怎么样呢?自然肯定会高出很多。

这就是“场景力。”

一件产品或者方法在不同的场景当中,它的结果是不一样的。

现在来回答这篇文章标题的答案。

很多人出门随时随地都会拿出手机拍照,遇见美丽的风景或者是好吃的美食,都会用手机拍照记录。就像刚过去的“五一,”很多人都会拍下游玩的瞬间发在朋友圈。记录生活,展现生活。

而餐厅就是利用了这一点——顾客向别人展现生活。

一块独特别致的小小蛋糕。

优雅别致的环境。

精致漂亮的餐具。

这样的餐厅消费肯定也很高,蛋糕是用来吃的吗?而且那么贵。不是。是用来让顾客拍照分享,包括环境和餐具。

所以常常听到很多人说,为什么一块小小的蛋糕这么贵呢?为什么这个餐厅的菜这么贵呢?而此时餐厅售卖的不仅仅是食物,而食物只是产品的一部分,真正的产品就是这里的一个场景。

今天读到这儿简直就是醍醐灌顶,这些普遍的现象都是见怪不怪了,但是却没有思维能力去明白这些。还是得多读书,多思考,多观察。

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