在2008年8.4号我很幸运加入了华莱士炸鸡汉堡这个平台，开始了我餐饮工作的第二段旅程。有人奇怪，第一段是在哪里？
肯德基，想必大多数人都知道，感谢老东家给我的系统和标准，还有根深蒂固的企业文化，深深扎根到脑子里！企业文化很重要！
由于在肯自己通读了接待员，管理组的学习手册，尽管离开的时候还仅仅是个助理，可是也掌握了一些单店管理和系统建立的理论知识！这些需要积极主动，要时刻有上进心！在肯历练了两年半，修炼了自我学习，主动积极，同时也为我在第二段工作中累积了丰富的经验。
在不同的阶段，我们首先要对自己有要求，有一个小目标。来到华莱士也是机缘巧合，是好闺蜜也曾是肯的基友晓峰的推荐，我入职到企划（那个时候还不算部门，因为交接好工作就我一个人），刚开始的工作是核对传单，企划品的正确性，虽然没做过企划，可是在老东家接触和学习的资料，企划不是这样做的！
于是我开始主动跟着营运经理拜访餐厅，发现那时候餐厅的布置相对简单，时不时有过期很久的企划品还在使用，第一圈走下来，觉得找到除了核对之外的事情做了，统一企划品，这个时候自己这方面的专业知识也不够了，开始学习营销类的书籍，查看同行业榜首的餐厅布置，宣传等方方面面（当我们认识到自己有缺失的时候，一定要及时充电，一切还来得及，只要对自己狠一点，时间都是挤出来的）
在入职四个月后，统一了当时运营餐厅的对外海报。新店还在继续开业，可是用的宣传和开业企划品也是各有千秋，而且开业相对安静，我想到了肯接待员的带动跳，于是又组建了华莱士亲善大使团队，为餐厅开业做宣传，带动跳，大厅服务。后来还邀请腰鼓队做开业造势，都有很好的效果反馈！这里我想告诉伙伴们，除了既定的工作内容外，你要学会发现学会尝试，华莱士的平台可以真正让我们把想法变为现实，只要你敢想，敢做。就会有你的价值！
企划四年，给我积累了经验和实战的同时，也让我得到了更多的成长。12年六月工作需要调岗到营运部督导岗位有7.8个月时间，同样和伙伴们肩并肩一起完成一个又一个目标，我觉得我是个愿意分享的人，也是愿意花时间去教人的人，也是愿意和身边的人一起成长的人，同时在自己的能力范围内，可以帮助他人得一般我都不会拒绝！还好，我觉得有原则，行的正做的正永远都是被认同得人！
后来变换角色做了区域管理，私下里聊天，知道了自己团队伙伴对我得一些评价，应该算是个有要求有点唠叨得管理人员，和大家一起创造过属于我们得辉煌，也承受过在低谷的压力，好在大家在一起，风雨同舟，肩并肩同行了六年之久！
营运工作的六年里，感恩，感谢家人对我的包容，理解和配合！没有大家的支持，配合我走不到十年，没有大家的力挺，我走不完营运工作的六个年头！
做餐饮营运真的很辛苦，尤其是餐饮一线营运更是苦逼。尤其是在现在的社会经济体制下，我们现在工作上拥有的角色，是不是换个平台，依然可以光鲜亮丽的属于你？这是我做为营运管理岗位给家人们最后的思考！
我们经过了这些年工作的打磨，在这个企业由那一个花一样年纪的人，如今成了家，成了为人妻为人母为人父得角色！是不是应该更好的为自己，为孩子，为你成为的那个人，或者想成就的事再拼搏努力一次！
我是83 年的，如果再重来十年，我一定会是不一样的我，大家是不是也像我一样不止一次得这样想过！可是有重来吗，没有，只有把握当下，用双手创造属于我们的明天
你不为自己着急，谁为你买单！你要感谢在生活中和工作上一直在给你建议，甚至是鞭策你的人，因为那是真正想让你好，想让你变得更强的人！我们要感恩这些人！
感谢在这过去的十年遇到优秀的你们，在未来的日子希望可以一如既往的携手并肩同行！爱你们哦！
家人们，谢谢一路的陪伴，希望继续获得大家的支持，让我们走的更远！
