今天冬至，黄老兄特意打电话过来，要请我们吃饺子。冬至为什么要吃饺子呢？
我们都知道，端午节吃粽子是为了纪念屈原。冬至吃饺子难道是纪念张仲景？
我在网上搜了一下，还真是！说有一年冬天很冷，张仲景看见乡亲面黄肌瘦，饥寒交迫，不少人的耳朵都冻坏了。张仲景就搭起棚子，支起一口大锅烧水。
张仲景把羊肉和一些驱寒药材放在锅里煮，然后将羊肉、药物捞出来切碎，用面皮包成耳朵形状的“娇耳”。煮熟后，给每个冻坏耳朵的人每人两只“娇耳”，再加一大碗肉汤。
穷人们吃了“娇耳”，喝了“祛寒汤”，冻伤的耳朵就治好了。后来，大家都学会了包饺子，也有人管它叫做“扁食”。
这便是饺子的来历。可是为什么一定要在冬至这一天吃饺子呢？难道，张仲景是在这一天包的第一个饺子？
其实，立冬这一天也是吃饺子的。
还有，过年也是一定要吃饺子的。俗话说，谁家过年不吃顿饺子？正月初五也是要吃饺子的，叫做破五。
此外，立秋也是要吃饺子的，叫做贴秋膘。饺子肉多，贴秋膘一定少不了。
我想，应该是过去生活条件差，能吃顿饺子很不容易。所以就约定俗成了特定的日子来吃顿饺子，来满足大家的口腹之欲。现在条件好了，我们可以天天都吃饺子。不过，今天是冬至，为了纪念张仲景先生，我们要吃羊肉馅饺子！
